tarte epinard / ricotta

quand Epinard rencontre Ricotta!!!!!

 

pour la recette, il faut:

1 pâte feuillettée

1 boite de épinard

1 boite de ricotta

5cl de lait,

un peu de parmesan

du sel, du poivre

un rapé de gruyère

Préchauffer votre four à 180°

Déroulez la pâte et la piquer à la fourchette

Bien égoutter les épinards - dans un récipient, (j'ai demandé à mon assistante, Nina) cassez 3 oeufs, mélangez, ajoutez la ricotta, le lait, le parmesan, le sel et le poivre. Nina mélange bien!!!

Posez les épinards, bien égouttés, et versez la préparation dessus.

Ajoutez du gruyère rapé dessus,

et enfournez pour une 30mn.