Macaron à la violette et aux spéculoos

Le nouveau blog "Confessions d'une Gourmande"

propose son 1er concours sur le thème des Macarons

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Macaron à la violette et aux spéculoos

pour la recette, il faut

c'est ma recette "rapide"

1 blanc d'oeuf

150g de sucre glace

50g de poudre d'amande

+ colorant rose

1CS de sirop de violette

A. Battre le blanc d'oeuf en neige et ajouter une CS de sucre poudre, le colorant et le sirop de violette

B. Mélanger ensemble sucre glace, poudre d'amande, (j'ai pas tamisé, car depuis mon déménagement, je n'ai jamais retrouvé mon tamis, ça fait quand même 1 an!!!!) lol

Mélanger ensemble A+B à l'aide d'une spatule.

Le plus difficile pour moi, c'est la poche de douille....

Sur une feuille de cuisson, laissez crouter 30mn avant d'enfourner... (j'ai pas laisser croûter les premier, et donc pas de colerette pour les 1er).

Préchauffer le four à 150° - mettre au four environ 15mn.

ça c'était la première fournée, toute craquelée!!!

Comments

[Sandrine]

Trop beaux et bien gonflés, tu me disait qu'ils étaient craquelés, je trouve pas !! parfait !! plus beaux que les miens !! je croise les doigts pour toi !! bonne chance !! aller, je file voir Inès maintenant ! bisous