Muffins pomme et cannelle
J'ai reçu un magnifique livre de la part de Sandrine,
oui, parceque j'adore faire des p'tits muffins, des cupcakes..tout ce qui est petit!!!
et j'ai testé, la première recette
Muffins à la pomme et à la cannelle
pour la recette, il faut
(modifiée à ma façon)
155g de farine
1 CS de levure
1CS de cannelle
40g de sucre roux
2 pommes granny
125ml de lait
1 oeuf
4CS de beurre fondu
Préchauffer le four à 200°
Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier.
Dans une jatte, tamiser la farine, la levure et la cannelle, incorporer le sucre.
Dans une autre jatte, mélanger le lait, l'oeuf battu et le beurre fondu
Incorporer au mélange précedent et mélanger. Ajouter les pommes en morceaux.
Répartir la préparation dans les caissettes en papier.
J'ai rajouter du sucre à la cannelle sur le dessus.
Mettre au four 20mn à 200°. Laisser réfroidir complétement sur une grille.
j'aime beaucoup cette association de goût, c'est vraiment incontournable...