31 mai 2012

concours Muffin Monday #31

C'est l'heure de l'apéro chez  Les gourmandises de léa pour participer, cliquez sur l'image   alors je participe avec mes   Muffins Boursin Noix et Raisin recette ici
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31 mai 2012

Muffins Boursin Noix et Raisin

Muffins Boursin Noix et Raisin   pour la recette, il faut 150g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 5cl d'huile 10cl de lait sel 1 motte de Boursin Noix et raisin Mélangez la farine, le sel (j'ai oublié le sel), la levure chimique dans un saladier. Dans un autre, mélangez le l'huile, les oeufs (sans casser les oeufs, hein Nina...)et le lait. Versez la préparation liquide sur les éléments secs très légèrement comme pour des muffins sucrés, juste pour que la farine soit mélangée. Il faut qu'il y ait des grumeaux!! ... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Concours chez Messer Gaster

  Yaourt au sirop de coquelicot,  fleur éphémère... avec cette 3 ème recette, je participe au concours de  Messer Gaster     de superbes livres à gagner           recette ici
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30 mai 2012

Yaourt au sirop de Coquelicot

Yaourt au sirop de coquelicot, fleur éphémère... pour la recette, il faut 1 Lait entier un yaourt au lait entier 25g de lait en pourdre (REGILAIT) 2CS de sirop de coquelicot par pot   Délayer le yaourt dans un peu de lait du litre, avec la poudre de lait Régilait. Bien mélanger au fouet. Rajoutez le reste de lait. Déposez 2CS de sirop de coquelicot, dans le fond des pots. Bien fouetter et verser ce mélange dans les pots, puis placer les pots ouverts en Yaourtière, poser le couvercle et mettez en route pour 13... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Chaussons et feuilletés pour la Culinoversion

Le thème de la Culinoversion de ce mois-ci tourne autour des chaussons et des feuilletés. alors je propose Tournicotis ou palmiers spéculoos   pour la recette, il faut  1 pâte feuilletée  2CS de pate à spéculoos maison ici  Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail. La tartiner de pâte à spéculoos maison.  Rabattre les bords de la feuilletée vers le centre , faire de même avec les 2 autres côtés puis rouler la pâte sur elle même.  Envelopper dans un film alimentaire et réserver au... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Concours poppy's cuisine

Le blog de Poppy's Cuisine organise, un p'tit concours le thème du concours est le duo, pour participer, cliquez sur l'image   concours jusqu'au 25 juin alors Poppy's, je te propose Muffins à la pomme et à la cannelle   recette ici   j'aime beaucoup cette association de goût, c'est vraiment incontournable...
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29 mai 2012

Muffins pomme et cannelle

J'ai reçu un magnifique livre de la part de Sandrine, oui, parceque j'adore faire des p'tits muffins, des cupcakes..tout ce qui est petit!!! et j'ai testé, la première recette Muffins à la pomme et à la cannelle   pour la recette, il faut (modifiée à ma façon) 155g de farine 1 CS de levure 1CS de cannelle 40g de sucre roux 2 pommes granny 125ml de lait 1 oeuf 4CS de beurre fondu Préchauffer le four à 200° Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier. Dans une jatte, tamiser la farine, la... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Quiche lardons St marcelin

Quiche lardons St marcelin pour la recette, il faut 1 pate brisée (feuilletée pour moi) des lardons 2 St Marcelin 4 oeufs du lait, du mascarpone   Préchauffer le four à 200° Déroulez et piquez votre pate. Battre au mixeur les oeufs avec le lait et le mascarpone. Déposez sur la pate, les lardons. Versez la préparation et y déposer des lamelles de St Marcelin. Mettre au four 40 mn à 200° A déguster tiède avec une bonne salade... mais froid, le lendemain, c'est meilleur!!!     ... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Yaourt Top Crunch

Yaourt Top Crunch     pour la recette, il faut 1 Lait entier des Top Crunchs, (1 sachet par pot) 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière (alsa) ou un yaourt nature entier 50g de lait en pourdre REGILAIT)   Délayer le yaourt dans un peu de lait du litre, avec la poudre de lait Régilait. Bien mélanger au fouet. Rajoutez le reste de lait. Déposez 1 sachet de Top crunch, dans le fond des pots. Bien fouetter et verser ce mélange dans les pots, puis placer les pots ouverts en Yaourtière, poser... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Rhubarbe en verrine façon cheesecake...

  Rhubarbe en verrine façon cheesecake, écrasé de biscuits... je vais avoir du mal à me rappeler des quantités des ingrédients, c'est un peu au pif cette recette faire de la compote de rhubarbe (Efilez la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le baton de vanille, passez la préparation au chinois, et ne récupérez que la pulpe). j'ai rajouté du sucre à la cannelle. et faire la vaisselle.. Faire fondre le beurre, (60g) mixer le reste de biscuits trouvés dans le placard... [Lire la suite]
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