Ma glace à la fraise maison

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pour la recette, il faut

une sorbetière

200g des fraises du jardin

90g de sucre

1 jaune d'oeuf

22.5 cl de lait entier

10 cl de crème fraiche

1 CS de citron (vert pour moi)

 

Laver les fraises. Mettre les fraises, le sucre, le lait, le jaune d'oeuf, le jus de citron dans un mixer.

Bien mixer!!

Rajouter la crème et de nouveau quelques fraises (je sais pas j'ai pas pesé)

Remixer

Mettre dans la sorbetière et laissez faire environ 35 à 45mn

Mettre au congel ou servir de suite. si vous mettez au congel, pensez à la sortir 10 à 15mn avant pour faciliter vos boules

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Un régal, et c'est pas les enfants qui vous diront le contraire!!!

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