Muffins tropicaux à l'ananas

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d'après le livre Muffins et cupcakes et Cie, reçu en cadeau par Sandrine lors d'un swap

pour la recette, il faut

modifiée à ma façon

moi j'ai pris un ananas frais

6 CS de beurre ramolli

85 g de sucre

2 oeufs

85g de farine

1 levure

1CS de smoothie fraise orange

 


Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier.

 

Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter les oeufs, bien mélanger

Ajouter ensuite, la farine, et la levure et le jus de smoothie. bien mélanger

Rajouter l'ananas coupé en petits morceaux

 

Répartir la préparation dans les caissettes en papier.

 

Mettre au four 20mn à 200°. Laisser réfroidir complétement sur une grille.

 

 Accompagner avec le reste d'ananas...

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