Muffins tropicaux à l'ananas

Muffins tropicaux à l'ananas

d'après le livre Muffins et cupcakes et Cie, reçu en cadeau par Sandrine lors d'un swap

pour la recette, il faut

modifiée à ma façon

moi j'ai pris un ananas frais

6 CS de beurre ramolli

85 g de sucre

2 oeufs

85g de farine

1 levure

1CS de smoothie fraise orange

Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier.

Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter les oeufs, bien mélanger

Ajouter ensuite, la farine, et la levure et le jus de smoothie. bien mélanger

Rajouter l'ananas coupé en petits morceaux

Répartir la préparation dans les caissettes en papier.

Mettre au four 20mn à 200°. Laisser réfroidir complétement sur une grille.

 Accompagner avec le reste d'ananas...

Comments

[annabelle]

voilà, c'est fait : je pars un peu en vacances en lisant ton billet!!! délicieusement tentant!!

[Sandrine]

je vois que tu aimes bien ce livre !! super !! jamais testé avec de l'ananas, faut dire que mon mari n'est pas trop fruits, là, j'ai fait un gâteau au kiwis, celui de Caro ben il a pas aimé ! tanpis !! bisous

[anneauxfourneaux]

très sympa !!! un petit goût exotique pour nous donner l'impression qu'on est en été ;o))

[camille]

Une recette très sympa, parfaite pour l'été. Merci pour cette bonne idée.

A bientôt et bonne journée

Bises