29 août 2012

15ème partenaire / Plaisirs de fruits

  Vente de fruits frais déshydratés moelleux, réhydratés moelleux ou confits transformés dans une petite entreprise familiale dans le Lot et Garonne. C'est dans cette région que la cuisine est reine et où, bien vivre prend tout son sens!   NOUVEAU : plaisirs de fruits propose maintenant des fruits bio !!!   Je vous présente mon nouveau partenaire   PLAISIRS-de-FRUITS voici ce que j'ai reçu         100g de figues réhydratées (soit 5 figues) 100 g de fraises... [Lire la suite]
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28 août 2012

Tartelette banane mascarpone spéculoos

Tartelette banane mascarpone spéculoos, sorbet cassis   pour la recette, il faut 1 pâte sablée 2 bananes 1 mascarpone de la cassonade 1 morceaux de beurre salé par tartelette des crunchy spéculoos (LOTUS)   Mélanger le pot de mascarpone avec environ 30g de crunchy spéculoos. Avec des emportes pieces, découper votre pâte pour en faire des tartelettes, mette en moule et piquer votre pâte.   Garnir de la préparation (mascarpone/spéculoos) Couper les bananes en rondelles et les poser sur la préparation,... [Lire la suite]
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26 août 2012

Tarte à la tomate et à la tapenade

Tarte à la tomate et à la tapenade pour la recette, il faut : des tomates, de la tapenade noire (Puget) 1 pâte feuilletée 1 filet d'huile d'olive au pamplemousse Préchauffer le four à 180° Laver et couper les tomates en rondelles. Etaler la pâte feuilletée, la piquer, tartiner de tapenade noire et y mettre les tomates dessus. Arroser d'un filet d'huile d'olive au pamplemousse Terre Exotique. Mettre au four environ 40mn. Servir tiède.   avec mon partenaire : Terre Exotique    
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25 août 2012

Confiture Abricot, pêche, nectarine et réglisse

Il restait quelques fruits dans ma corbeille, qui ne demandaient qu'à être manger!!! mais trop mûrs, ils ont fini en confiture...   Confiture abricot, pêche, nectarine et réglisse   c'est Sandrine, qui m'a donné l'idée, elle a fait de la confiture d'abricot à la réglisse...Ayant le même partenaire, et le même produit "la réglisse", j'ai voulu tester sa recette, en la modifiant à ma façon.         Pour la recette, j'ai mis : 10 abricots, 1 nectarine jaune et une pêche blanche plate. avec... [Lire la suite]
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24 août 2012

Tomate cocktail au concassé de betterave et chèvre frais, noix et cumin

Tomate cocktail au concassé de betterave et chèvre frais, noix et cumin       J'ai reçu dans ma box gastronomiz d'aout, une terrine de concassé de betterave et chèvre frais, noix et cumin. j'ai décidé d'en garnir quelques tomates cocktail pour un apéro. Après les avoir nettoyé, couper la tête des tomates en essayant de garder la tige , les évider, les saler, et les retourner pour faire sortir le reste de jus. Farcir les tomates cocktail de concassé de betterave et chèvre frais, et servi bien frais. Je n'ai... [Lire la suite]
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23 août 2012

Gastronomiz : "Boîte à Miam" d'août

Gastronomiz : "Boîte à Miam" d'août  le thème de ce mois-ci "Délicieusement rose" voyons maintenant le contenu: 6 produits   - du colorant rose guimauve "Les artistes Paris" 10 g (une future chantilly ou bien des macarons, quand il fera moins chaud!!!) - 1 pot de sucre pétillant à la framboise "Légendes gourmandes" 70 g (ça me tente bien sur des oeufs en neige...)   - 1 pot de confit à la rose de ANDRESY (on voit par transparence, des pétales à l'intérieur..., peut être sur des crêpes ou dans des... [Lire la suite]
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22 août 2012

Nina chez les dinosaures

Quelques photos pour Mamie et papy   P'tite balade... avec Nina A quelques kilomètres de la maison, se situe Cardo Land un parc préhistorique   Cardo Land, c'est :10 hectares peuplé de reconstitutions de dinosaures et d'animaux préhistoriques, 80 statues grandeur nature (dont un diplodocus de 20 m de long et un Ty-rex de 8 tonnes), visite sonorisée sur un parcours de 900 m, un musée de paléontologie, une grotte reconstituée et ornée de fresques (reproductions de peintures rupestres venant de Lascaux, Pech Merle,... [Lire la suite]
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22 août 2012

Une p'tite pause!!!!avec un bon thé...

Une p'tite pause!!!! avec un bon thé... J'ai reçu de mon partenaire QUAI SUD , ce thé "Les péchés capitaux" La paresse : c'est un thé à base de vanille; pain d'épices, miel. j'ai bien senti les saveurs de cannelle, la pointe de miel dans la gorge à la fin, et un pouvoir assez corsé de vanille...   J'aurais plus un penchant vers le thé "Les péchés capitaux" La Gourmandise.... à base de fraise et de violette, ça me correspond d'avantage!!!!
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21 août 2012

Clafoutis nectarine/framboise à l'amande orange

Les abricots sont un peu trop cher en ce moment, alors je me suis retournée sur les nectarines jaunes...   Clafouti nectarine/framboise à l'amande orange j'ai fais la recette pour 2 mini clafouti 2 nectarines 1 poignée de framboise 1 oeuf 20g de sucre roux 20g de farine 60ml de lait 10g de beurre fondu 1 bonne cuillère à soupe de Tartinade Amande Orange de Perl'amande   Faire fondre le beurre au micro onde. Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte battre l'oeuf, avec le sucre. Ajouter la farine,et le... [Lire la suite]
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20 août 2012

Tiramisu light saveur fraise

Tiramisu light saveur fraise   une recette aujourd'hui de chez mon amie Sandrine "Mes p'tits biscuits gourmands.." qui a voulu tester le tiramisu, mais en version, light.. elle trouve le tiramisu au mascarpone, un peu trop gras et écoeurant, alors elle a modifié la recette, avec des petits suisses.... sa recette copiée et collée, ici   Ingrédients pour 8 Tiramisu (4 carrés et 4 verrines) : (pour moi, 3 cercles et 1 verrine) 24 boudoirs (12 boudoirs) 1 bol de café (pas trop fort pour moi et 1 autre encore moins... [Lire la suite]
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