Un concours sur le Nutella se prolonge jusqu'au 30 septembre, 

chez Dorian du blog "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça..."

 

Pour participer, c'est très simple, il suffit de réaliser et proposer une recette avec du Nutella !

pour participer, cliquez sur l'image

concours prolongé jusqu'au 30 septembre

 

Panna cotta sucre caramel

et nuage de nutella

 

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recette source de chez papilles et pupilles

recette copiée / collée ici

  • 60cl de crème fleurette (2/3 crème et 1/3 lait si autant de crème vous fait peur)
  • 3 feuilles de gélatine (6g)
  • 50g de sucre semoule (saveur caramel de Terre Exotique)
  • 6 cuillères à soupe de Nutella
  • Éclats de noisettes concassées pour la décoration

 

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Remplissez un ramequin d’eau froide. Mettez-y à tremper 1,5 feuille de gélatine.

Versez 30 cl de crème dans une casserole, ajoutez 25 g de sucre et portez à ébullition. Essorez la gélatine, puis mettez-la à dissoudre dans la crème chaude. Fouettez la préparation pendant quelques secondes de façon à ce que la gélatine soit bien répartie. Versez dans les ramequins qui doivent être à moitié plein.

Entreposez au réfrigérateur et laissez prendre.

Quand la préparation est prise, étalez une cuillère à soupe de Nutella dans chaque verrine.

Remettez au froid.

Mettez à tremper l’autre moitié de la gélatine.

Portez à ébullition le reste de crème et de sucre et incorporez-y l’autre moitié de gélatine essorée. On refait exactement tout comme la première préparation. Mélangez bien. Laissez tiédir, puis versez sur les verrines déjà préalablement remplies.

Remettez au réfrigérateur et laissez prendre à nouveau.

Vous pouvez décorer chaque panacotta d’éclats de noisettes concassées, caramélisées ou non, d’un chocoletti …..

 

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avec mon partenaire : Terre Exotique

 

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