une recette qui circule beaucoup sur le net et dans les blogs
une recette de fêtes, de partage, de gourmandise!!!!!
cette recette, je l'ai prise sur le blog "la cuisine par Notre famille.com", ici
mais que vous trouverez directement chez son auteur Chantal du blog "Mamiechat", ici
Boule de coco noisette ananas...
sa recette, copiée/collée
INGREDIENTS: pour une trentaine
200g + 50 g de noix de coco
300 g de lait concentré sucré (Nestlé)
30 noisettes entières
1 bocal de boules d'ananas au sirop
la veille, et mettre au frigo une nuit, filmé le bol
PREPARATION
Dans un saladier, mélangez les 200 g de noix de coco avec les 300 g de lait concentré sucré, filmez d'un papier alimentaire et mettez le saladier une nuit au frigo.
Torréfiez légèrement les noisettes dans une poêle à sec, laissez tiédir, puis frottez-les entre vos mains pour enlever la petite peau brune.
Le lendemain, prélevez 1 grosse cuillère à café de pâte, formez une boulette en insérant une noisette, puis roulez-la dans les 50 g de noix de coco restant, mettez-les dans des petites caissettes et remettez-les au froid quelques heures.
Prélevez quelques boules d'ananas au sirop, bien les essuyer avec du sopalin - formez une boulette en insérant une boule d'ananas, puis roulez-les dans de la noix de coco ou bien du sucre glace.
boule de coco noisette....
boule de coco ananas....
merci à Mamiechat pour cette goumandise, qui ne manquera pas d'être à nouveau sur ma table pendant les fêtes de Noël.
et vous, vous aimez!!!!!
