pain d'épice à la noisette

Un très bon pain d'épice du très beau blog de ChefNini,

qui à fait partie de mes amuses bouches de Noël, accompagné de foie gras!!!!

Le pain d'épice à la noisette

recette, copiée et collée

50g de miel des Pyrénées (miel toutes fleurs)

10cl de jus d’orange

200g de farine

1/2 sachet de levure

50g de sucre en poudre

1 oeuf

2cc de cannelle

1cc de 4 épices

40g de noisettes concassées

Délayez le miel avec le jus d’orange.

Ajoutez la farine en mélangeant assez énergiquement.

Incorporez la levure, le sucre cassonade, l’oeuf puis les épices en derniers.

Faites dorer les noisettes concassées dans une poêle chaude à sec. Puis ajoutez-les à la pâte.

Versez dans un grand moule à cake et faites cuire pendant 40-45 min environ à 180°. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

 

(Ne pas trop regarder mes photos, j'ai coupé le pain d'épice encore tiède pour faire les photos, et du coup, on a l'impression qu'il est tout bizarre...mais en le laissant reposer quelques heures, voire quelques journées (bien emballé) - il en ressort très bon en bouche, bien parfumé!!!

à consommer sans modération!!!!!

retrouvez la recette de ChefNini, ici

et vous, vous aimez!!!!!!

Comments

[mariva]

joli pain d'épice, ça doit etre bon et croustillant avec les petits bouts de noisette, j'adore le pain d'épice

[anneauxfourneaux]

très sympa avec la petite touche de noisette !!

[Mely_Llewelyn]

Huuum cette recette me plaît beaucoup ! J'adore le pain d'épices... Je suis pour en manger toute l'année ! :D

Bon lundi.

[guy59600]

un délicieux pain d'épice ici beaucoup de neige

je te souhaite une bonne fin de journée

bises

[Karine D.]

Il est super ce pain d'épices !! Vraiment savoureux !!

Bis