Il fait froid, et il pleut, alors...............
Lentilles vertes du Berry
et sa garniture...
pour la recette, il faut :
4 tranches de lard
1 saucisse de morteau
laurier, thym, oignons,
2 carottes,
1 paquet de lentilles vertes du Berry
1 rôti de cochon
Rincer les lentilles vertes du Berry, et les cuire selon les indications du paquet en y ajoutant les 2 carottes coupées en rondelles, le thym, le laurier, l'oignon e tla saucisse de morteau.
Cuire un rôti de cochon à la cocotte avec sa garniture habituelle (oignons, tomates...)
Cuire le lard à la poêle et réserver.
Servir à l'assiette, 2 bonnes louches de lentilles, un morceau de rôti, quelques carottes, et de la saucisse de morteau coupée en ronddelle.
Servez bien chaud!!!
avec mon partenaire :
et vous, vous aimez!!!!!