27 février 2014

Gâteau de semoule, caramel

coucou,   voici une p'tite recette faite il y a un certain temps mais pas publiée,,   Gâteau de semoule, caramel   pour la recette, il faut: ... [Lire la suite]
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24 février 2014

Filet de limande meunière et couscous aux fleurs

coucou,   une p'tite recette de poisson et test d'un produit reçu dans ma box CharlieJasmin,,le couscous aux fleurs!!! Merci à toi Ingrid de me faire découvrir ce produit, y'en a un autre, mais on verra plus tard,,,   Filet de limande meunière et couscous aux fleurs        pour la recette, il faut : 1 paquet de filet de limande meunière citron/persil de chez Thiriet, 1 sachet de couscous aux fleurs Priméal (box Charlie Jasmin de décembre)   pour les filets de limande : Disposez les... [Lire la suite]
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20 février 2014

Soupe Minestrone

coucou,   voici une p'tite recette de saison, que j'apprécie beaucoup, une bonne soupe maison et surtout Italienne   Soupe Minestrone,       La recette vient du site, Cuisine Italienne, un site bien ancré dans mes favoris;;   Pour La recette, c'est ici : modifiée selon mes produits 100 gr de haricots blancs (coco du jardin surgelés) - 3 cuillères à soupe d’huile olive - 1 oignons haché - 1 gousses d’ail écrasée - 3 tranches de pancetta pas mis - 4 tomates pelées épépinées et coupées fin (1... [Lire la suite]
18 février 2014

bavarois à la framboise

coucou,   voici mon entremet fait pour l'anniv de ma fille, en famille..   Bavarois à la framboise       Pour la génoise: 3 oeufs - 80 g de sucre - 80 g de farine - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - arome vanille La mousse framboise : 40cl de crème fleurette - 200g de coulis de framboise - 50g de sucre - 6 feuilles de gélatine Pour le miroir framboise : 100g de coulis de framboise - 3 feuilles de gélatine           ... [Lire la suite]
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16 février 2014

Gâteau damier vanille & fraise

coucou,   petit partage de l'anniversaire de ma fille, Nina 8 ans   Gâteau damier, vanille & fraise       Le gâteau de base est un gâteau au yaourt, séparé en 2 préparation, l'un parfumé à la vanille et l'autre parfumé à la fraise avec une pointe de colorant rose guimauve.       La technique du montage, sans moule est ici, chez roseandcook et la recette du damier à la fraise vanille est ici, chez Mes petites fiches cuisines           ... [Lire la suite]
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14 février 2014

Crumble de pomme spéculoos, tout en douceur....

  coucou, Comment ne pas succomber à ce délicieux Crumble, un de mes desserts préférés,, à décliner aussi bien en salé que sucré, je ne peux vous dire combien de fois je fais ce dessert, souvent, pour finir les fruits de ma corbeille,, et par pur gourmandise vite fait, bien fait, vous pouvez encore le préparer pour ce soir.....   Crumble de pommes spéculoos     Ne me demander pas les quantités, je le fais souvent à l'oeil....   Préchauffez le four à 180° - pelez les pommes, épépinez-les et les... [Lire la suite]
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07 février 2014

Compotée de kaki & banane

coucou,   voici une recette que j'ai déniché chez Marianne "La cuillère aux Milles Délices", qui m'a fait découvrir ce fruit dont je ne connaissais pas le goût, et j'avais toujours hésité à en acheter, c'est chose faite, maintenant ce fruit fait partie de ma corbeille, soit dégusté de nouveau en compote ou bien comme un kiwi, à la cuillère,,     Compotée de kaki & banane         pour sa recette, c'est ici : 2 bananes 4 kakis 1CS eau 2 pincées de poudre de vanille Bourbon de... [Lire la suite]
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04 février 2014

Couronne de brioche, pour Loulou

coucou,   une p'tite recette de boulange, je suis pas très douée en brioche, mais cette fois-ci, grâce à Loulou, ma brioche était parfaite,,, et c'est avec plaisir que je participe à son concours avec sa recette!!!!!   Couronne de brioche   pour sa recette, c'est ici : 400 g de farine 2 oeufs + du lait pour arriver à 240 g de liquide + 3 càs de sucre (mes gouteurs auraient préférés plus de sucre...) + 2 càs de beurre 2 càc de levure sèche J'ai rajouté de la fleur d'oranger   Je n'ai pas fais ma... [Lire la suite]
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03 février 2014

Fleur de calisson, à la cerise confite

coucou,   voici une p'tite recette qui à été testé au moment de Noël, mais avec mes soucis de carte sd, jamais publiée,, faite sur la même base que mes coeurs de calissons mais avec de la cerise confite,,   Fleur de calisson, à la cerise confite       source : La p'tite pâtisserie d'Iza et modifiée par mes soins   pour la recette, il faut:   150 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 100 g de cerise confite 1 càc d'amaretto 1 à 2 càs d'eau Pour le glaçage 75 g de sucre glace... [Lire la suite]
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02 février 2014

Recettes Chandeleur

coucou,   aujourd'hui c'est la Chandeleur, de bonnes crêpes, des gaufres, des croques, des pancakes... y'en a pour tout les goûts,,, et aussi de la confiture maison pour accompagner tout ça   Crêpe au lait noisette et sirop d'érable   Crêpes au Carambar   Pancakes, nature - framboises   Les gaufres de Mamzelle Eva   Gaufre liégeoise   Gaufre feuilletée au chorizo et au comté   Confiture de fraise   Confiture de tomates vertes   Gelée de pissenlits... [Lire la suite]
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