Coucou,

 

J'ai reçu de mon partenaire Terre2crête, Arnaud Gillet, producteur d'huile d'olive de Crête, 4 bidons d'1litre d'huile de la nouvelle récolte 2015. Depuis notre rencontre l'année dernière, elle fait partie entièrement de tous mes plats cuisinés, c'est vraiment l'huile d'olive que je recherchais!!!! Elle est très savoureuse, fruitée et douce!!!!

Et le fait d'être en vacances, ""quoique que 2 jours"", mais le soleil est au rendez vous!!!! Et ce soleil me donne envie de cuisiner, de bon produits...

 

Saumon à l'orange

 

 

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pour la recette, il faut

4 pavés de saumon

1 courgette

1 orange bio

de l'huile d'olive Terre2crête

sel, poivre,

epices Blue Marinade (origan, thym, basilic, serpolet, romarin, bleuet)

 

 

 

20150306_11125520150306_111326Moyenne

 

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Préchauffer le four à 190°

Laver et passez à la mandoline la courgette pour en faire des lamelles.

Les poser au fond d'un plat, et déposer dessus les pavés de saumon.

Couper une orange bio, en tranches, et déposer des quarts sur le saumon.

Salez, poivrez, mettre les épices de votre choix,

et arrosez d'un bon filet d'huile d'olive Terre2crête.

Mettre au four environ 30mn.

Accompagner votre poisson de riz ou autre

 

 

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et vous, vous aimez!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

avec mon partenaire

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