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Coucou,

 

Une nouvelle recette du très beau coffret que j'ai reçu de la part de Marie, Radis et Capucine, ((un magnifique coffret Do It Yourself)) mon coffret la fabrique à limonade

 

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Sirop aux fleurs /oranger bigaradier

 

Avant de commencer votre sirop, il faut bien penser à nettoyer tous vos contenants.

Pour 25cl de sirop : il faut les ingrédients fourni dans le coffret

1CS de fleurs séchées de oranger bigaradier

Et ajouter en supplément (non fourni)

250g de sucre en poudre

12,5cl d'eau

1 citron

 

Dans une casserole, verser le sucre et l'eau, bien mélanger et chauffer.

 

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A la première ébullition, verser dans le pot en verre, y ajouter les fleurs séchées, le zeste et le jus d'un demi

citron, pour apporter un peu d'acidité et augmenter la durée de conservation

 

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Recouvrir d'un linge. Surtout pas fermer le bocal hermétiquement!! Laisser infuser pendant une dizaine d'heures en remuant de temps en temps.

Filtrer le mélange au travers d'une passoire à grille fine (chinois) et verser dans une casserole. faire chauffer à feu vif. A la première ébullition, stopper la cuisson.

A l'aide d'un entonnoir, ou autre quand on en a pas, verser le sirop bien chaud dans la bouteille en verre fournie, fermer hermétiquement et laisser refroidir la bouteille ""tête en bas"", comme pour une confiture!!!

 

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A conserver ensuite au frigo, plusieurs semaines.

A consommer avec de l'eau ou limonade 4 à 5 volume pour 1 volume de sirop.

 

 

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Le sirop se boit bien c'est très doux en bouche, mais je n'ai pas trouvé le goût de l'orange amer, plutot celui de miel!!!!!!!! 

Je vous laisse découvrir les nouveaux produits sur le site de Radis et Capucine, et je remercie Marie, qui par nos échanges et sa gentillesse, m'a permis de tester un de ces nouveaux produits


 et vous, vous aimez!!!!!!!!