coucou,

une recette simple et efficace pour accompagner vos viandes lors d'un barbecue ou à la plancha.

 

Galette de pommes de terre

ou Rösti

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pour la recette, il faut :

4 pommes de terre - 2 oeufs - CS de farine - CS d'huile d'olive Terre2Crête - sel - poivre

 

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Faire chauffer la plancha ENO, le temps de faire la préparation.

Epluchez les pommes de terre et les râper au robot. Pressez la préparation afin de retirer le maximum d'eau.

Ajoutez les 2 oeufs, l'huile d'olive, la farine, le sel et poivre.

A l'aide d'une cuillère, déposez de la préparation sur la Plancha ENO, en l'applatissant pour obtenir des galettes.

Surveillez et retournez de temps en temps les galettes afin d'avoir une cuisson parfaite.

A la fin de la cuisson, rajoutez un peu de sel, et servez en accompagnement de votre viande.

 

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avec mes partenaires

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Une cuisine, ENOrmément,

créative, saine et gourmande!!!!!!!!

 

Et vous, vous aimez!!!