Une p'tite trouvaille dans le livre Recette Anti Crise gagné chez Manuella (Aux fourneaux) de cet été!!!! Etant en vacances au moment des résultats, Manuella m'a gentiment contacté pour me prévenir que je l'avait gagné!!

Dans ma période Bananabread, j'ai donc voulu essayer avec des bananes qui ne demandaient qu'à être mangées!!!!

 

Gâteau à la banane micro ondes

 

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pour la recette, il faut :

100g de beurre ramolli

2 bananes bien mûres

100g de sucre roux

100g de farine à levure incorporée Farin'up

2 CC de cannelle en poudre

2 oeufs

2 CS de lait (j'ai oublié de les mettre)

 

préparation banane

 

Mettez le beurre dans un plat à gratin d'1 litre et faire fondre au micro ondes à puissance maximum.

Sortez le plat du four. Incorporez 1 banane et demi en l'écrasant à l'aide d'une fourchette.

 

 

bananananana

 

Ajoutez le sucre, la farine, la cannelle, les oeufs et le lait.

Mélangez bien le tout.

 

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Coupez le reste de la banane en rondelles et répartissez les sur la pâte.

Faire cuire au micro ondes à puissance maximum 8 minutes (j'ai mis 7mn).

Soupoudrez de sucre glace et déguster tiède avec de la sauce au caramel.

 

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Pour avoir déjà tester plusieurs fois le gâteau au chocolat micro ondes bien pratique quand quelqu'un arrive à l'improviste, je pourrais refaire aussi ce gâteau, bien moelleux et très délicieux accompagné de la sauce caramel.

 

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et vous, vous aimez!!!!!