Taillis aux pommes

 

taillis pomme original

 

Pour la recette, il  faut :

150 g de pain rassis

50cl de lait

1 boite de lait concentré sucré 397g

2 pommes

3 oeufs

Epices : vanille

(Vous pouvez rajouter des raisins secs trempés dans du rhum, remplacé le lait concentré par du sucre...)

taillis pomme prepa

Préchauffer le four à 200°

Couper le pain rassi en morceaux dans un saladier.

Faire chauffer les 2 laits et les  verser dans le saladier.

Bien laisser imbiber le pain.

Mettre le tout dans un mixeur, avec les oeufs et vanille.

Mixer pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter y 2 pommes coupées en morceaux.

Mettre dans un moule beurré (j'ai choisi un moule cake  en silicone)

Enfourner environ 40 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

taillis pomme prepa2

 

Vous pouvez à mi cuisson, ajouter quelques copeaux de chocolat, pour plus de gourmandise!!!!

taillis pomme choc

taillis pomme orig

 

Ma participation au Defi Cuisine

 

 Oyez,oyez!!!

Je participe avec ma recette qui dans la  région du Nord s'appelle Pudding ou Pain d'Chien mais au temps fort, fort lointains..... nos ancêtres mangaient ce dessert au moment de carême, période de jours maigres.

Défi Cuisine : Les feuilletés

 

Et vous, vous aimez!!!!