22 janvier 2013

Croissant jambon, 2 poivrons et boursin noix/figue

  J'ai reçu de mon partenaire Suner Gif, le  "CROISSANT PARTY" BETTY BOSSI "SUISSE", j'ai testé une première recette avec ce qu'il me restait dans le frigo, un mélange sucré-salé     Croissant jambon, 2 poivrons et boursin noix/figue   pour la recette, il faut :   Péchauffer le four à 200° j'ai pris une pâte brisée, 2 tranches de jambons, un demi bocal de mélanges de 2 poivrons marinés à l'huile de tournesol, et la moitié d'un boursin aux 3 noix et figue. J'ai rajouté quelques graines... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

j'aime la galette, savez vous comment....

J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... Tralalala lalala lalère Tralalala lalala lala     C'est la période où on déguste des galettes et où l'on tire les rois et les reines, Je n'ai donc pas failli à la tradition et comme vous tous et toutes, j'ai également préparé ma galette des rois, pour le jour de l'épiphanie   Ma galette des rois au chocolat             Source : les recettes de Céci   recette copiée/ collée ... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Tartelettes aux poires amandine à l'orange

Voilà, ce sera surement la dernière recette de l'année.... je vais mettre un peu mon blog en pause, mais je serais toujours là, à venir vous voir et laisser mes commentaires... je veux simplement prendre le temps d'être avec mes enfants pendant cette période, je reviendrais en début d'année, si vous le voulez!!!!!     Tartelettes aux poires amandine à l'orange   pour la recette, il faut : 4 tartelettes d'un soir J'ai pris une pâte brisée, 4 poires (qu'une amie m'a donné), 1 oeuf, 1 brick de 20cl de crème... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Gaufre feuilletée au chorizo et comté

J'ai vu cette recette sur le joli blog de Lou, en version sucré au Nutella, c'est vrai que cela est très bon, mais une pâte feuilletée c'est pas suffisant... on est trop gourmand!!!! alors j'ai décidé de la tester en version salée, pour un soir, accompagnée d'une salade, ou après une soupe.....   Gaufre feuilletée au chorizo et comté       Pour la recette, il faut : 1 pâte feuilletée, du comté, du chorizo     Coupez des lamelles de comté et couper en trois les rondelles de chorizos. ... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Tatin de poireaux, comté et jambon cru

Un délicieux Tatin, trouvé chez "Dans vos Assiettes", j'ai simplement remplacé le Cheddar par du Comté,   Tatin de poireaux, comté et jambon cru     pour la recette, il faut : (copiée, collée et modifiée) 1 botte de poireau 1 pâte feuilletée 6 tranches de jambon de Bayonne 3 œufs 300 ml de lait 6 tranches de cheddar (je ne trouve pas de cheddar, alors j'ai pris du comté) Poivre         Nettoyer et émincer les poireaux puis les faire cuire à la vapeur ou dans un auto-cuiseur.(à... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Pain d'épice

La petite histoire : Grâce à sa facilité de conservation, le pain d'épice est un gâteau traditionnellement dévolu aux voyages. Selon une légende, il serait d'abord apparu en Chine au Xème siècle. Adopté par les Arabes, le pain d'épice fut ensuite rapporté en Europe par les croisés.     Pain d'épice   Source : tout simplement mon livre de cuisine qui me sert le plus souvent possible "Les bons gâteaux de mon enfance" de Chantal Bernard   pour la recette, il faut : 250g de farine 125g de sucre 1cc d'anis... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Tarte poireau camembert...

Une recette trouvée sur le site de Gloria   Tarte aux poireaux camembert...       Recette, copiée et collée (ici) Ingrédients La base Gloria : - 1 boîte (410 g) de lait Gloria - 4 œufs - Sel et poivre - 1 pâte feuilletée ou brisée (brisée pour moi) Ingrédients à ajouter à la base Gloria : - 1 poireau ( 8 petits poireaux de chez mamie et papy) - ½ camembert fermier   Préparation Préchauffez votre four th. 6 (200°C). Coupez le poireau en rondelle et lavez-le. Dans une poêle, faites... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

Les idées Croques de Sandrine

Les idées '"Croques de Sandrine...'" Sur son blog "les p'tits biscuits gourmands...", il y a tous les jours des recettes qui me font craquer, et bien souvent, elles finissent par faire partie de mon quotidien..., c'est tellement simple, facile et surtout bon. j'ai donc tester, les Croques au gaufrier!!!!    Croque poire / chocolat praliné         La recette de sandrine : copié/collé ici Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie complet (j'en avais pas, j'ai pris de la bricohe) 2... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Quiche aux épinards et au roquefort

Quiche aux épinards et au roquefort pour la recette, il faut 1 rouleau de pâte feuillettée 500g d'épinards 250g de champignons de paris 10 tranche de bacon 1 echalotte 100g de roquefort 4 oeufs 20cl de crème liquide sel, poivre Préchauffer le four à 200° Equeutez et lavezles épinards, hachez les. Pelez et émincez l'échalotte. Faite la sauter 5mn dans une sauteuse avec une noisette de beurre. Ajoutez les épinards, et remuez environ 5 à 7mn. Ajouter les champignons égouttés. Emincer le bacon. Tapissez un moule à tarte... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Pizza jambon, thon et olives et huile de pamplemousse

  La rentrée des enfants s'est bien passée, Rémi est en 3ème avec une classe assez correcte, et des profs assez sympas!!! et la Nina a fait sa rentrée en classe de CP...ça y est , elle est dans la cour des "grands"... La rentrée, c'est aussi pour moi, le retour au travail, eh oui!!! pour moi aussi, les vacances sont finies, il faut retrouver ses marques et reprendre aussi son train train quotidien!!!! et qui dit retour pour tout le monde, dis aussi en rentrant: des livres à couvrir, des fiches de renseignements à compléter,... [Lire la suite]
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