13 avril 2012

gourmandise a l'abricot

   Mon p'tit cake Nicole Passions, blog très gourmand... propose un p'tit concours sur les cakes salés ou sucrés pour participez, cliquez sur l'image NON!!! ne pas cliquer, cette info est erronée, c'est un jeu qui date de l'année dernière... en fouinant sur son blog, je me suis fait avoir!!!! mais ça m'a bien fait rire!!!! lol j'ai d'ailleurs oté le lien...     GOURMANDISE A L'ABRICOT   recette déjà publiée   Pour la recette, il faut : (des enfants) 1 yaourt (mesure) / abricot... [Lire la suite]
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17 mars 2012

Tartiflette en quiche

Quiche saucisses, lardons et tartiflette     pour la recette il faut   1 pate brisée des suacisses cocktail des lardons un fromage tartiflette 4 oeufs du lait   Déroulez et piquez votre pate. Battre les oaufs avec le lait. Déposez sur la pate, les lardons, les saucisses. Versez la préparation et y déposer des lamelles de tartiflettes Mettre au four 40 mn à 175° A déguster avec une bonne salade...  
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01 mars 2012

tarte aux pommes

Epluchures pourquoi??? parce que tout se mange!!!!       Ma tarte aux pommes (les enfants ont rajoutés une boule de glace au citron vert) le mélange, un délice!!!   pour la recette, il faut: 5 pommes 1 pâte brisée de la compote (pomme fraise) du sucre   Etalez votre pâte bisée, y ajoutez de la compote de pomme fraise Pelez vos pommes (à l'aide du pèle pomme) et garnir votre pâte / y ajouter les épluchures de pommes et parsemer de sucre   mettre au four préchauffé pendant... [Lire la suite]
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22 février 2012

tartelette

  Mes Tartelettes framboisines (pas le temps de prendre des photos, elles ont vite disparues)   Pour la recette, il faut :   1 pâte sablée 300g de framboises 20cl de crème fraîche épaisse 2 jaunes d’œufs 60g de sucre glace 125g de poudre d’amandes 20g d’amandes effilées Etaler la pâte sablées et garnir des mini tartelette et y mettant du papier cuisson en dessous. Les piquer avec une fourchette. Parsemer d’amandes effilées et tapisser de framboises. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le... [Lire la suite]
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05 février 2012

quiche aux poireaux et magret canard

  Quiche aux poireaux et magrets de canard fumé au gros sel     pour la recette, il faut : 1 rouleau de pâte brisée 5 poireaux 10 tranches de magret de canard fumé 4 oeufs 30 cl de crème épaisse légère 3 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre     Coupez les poireaux en deux dans la longueur. Lavez-les soigneusement et épongez-les. Emincez-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, mettez-y les poireaux à fondre doucement pendant 10 min, puis égouttez-les dans une passoire. ... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

tarte epinard / ricotta

quand Epinard rencontre Ricotta!!!!!   pour la recette, il faut: 1 pâte feuillettée 1 boite de épinard 1 boite de ricotta 5cl de lait, un peu de parmesan du sel, du poivre un rapé de gruyère   Préchauffer votre four à 180° Déroulez la pâte et la piquer à la fourchette Bien égoutter les épinards - dans un récipient, (j'ai demandé à mon assistante, Nina) cassez 3 oeufs, mélangez, ajoutez la ricotta, le lait, le parmesan, le sel et le poivre. Nina mélange bien!!! Posez les épinards, bien égouttés, et versez la... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

cake au citron

CAKE AU CITRON de Sophie Dudemaine Pour la recette, il faut : 3 oeufs 170g de sucre 160g de farine 1/3 sachet de levure 150 de beurre demi sel (beurre doux pour moi) 2 citrons non traité   Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, fouettre les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu le mélange blanchisse Incorporer la farine et la levure Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte Laver les citrons, lever les zestes à l'aide d'un économe, et les émincer très finement Presser les citrons et verser le jus dans la... [Lire la suite]
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