29 novembre 2012

Muffins aux pommes et cranberries

une bonne recette de muffins, pour un déjeuner extra par Nina   Muffins aux pommes et cranberries, à la poudre d'amande   d'après la recette, de cusineAZ modifiée à ma façon pour la recette, il faut : 2 yaourt (vanille la laitière) 125 g de farine 100 g de noisette en poudre (amande) 2 pommes (j'ai rajouté une bonne poignée de cranberries) 60g de sucre roux (normal pour moi, j'avais plus de cassonade) 1 oeuf 2CS d'huile 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel     Préchauffez le four th.7... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Cupcakes aux éclats de noix de pécan / Francine....

  Très à la mode ces dernières années, les cupcakes sont parfaits pour un après-midi entre copines ou un goûter d'anniversaire. Ces petits gâteaux américains tirent leur nom du dosage défini en"cup" ou tasse en anglais. Le cupcake traditionnel est souvent décoré avec un glaçage au sucre et diverses friandises. Découvrez les recettes de cupcakes aux éclats de noix de pécan ou au chocolat de Francine.   J'ai reçu dans ma box Gastronomiz de novembre, un kit de préparation pour cupcakes, bah, je suis pas adepte des produits... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Muffins au chocolat, zeste d'orange

  encore une recette de muffins... celle-ci trouvé dans mon livre de recette, "cupcakes & cie"   Muffins au chocolat, zeste d'orange       recette modifiée à ma façon : pour 12 muffins : 2 oeufs, 4 CS d'huile de tournesol 100g de farine 100g de maïzena 1 CS de levure 1 CS de cacao amer Van Houten 175 ml de jus d'orange un zeste d'orange 2 CS de sirop agave (ou sucre)   Mélangez la farine, la maïzena, levure chimique, le cacao dans un saladier. Dans un autre, mélangez l'huile,... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

muffins orange et amande aux pépites de chocolat

Muffins orange et amande aux pépites de chocolat      pour la recette, il faut: 200g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure 2 CS  de tartinade d'orange et amande (Perl'amande) 3 oeufs 15 cl d'huile 15 cl de lait 100g de pépites de chocolat       Mélangez la farine et la levure chimique dans un saladier. Dans un autre, mélangez l'huile, le sucre, les oeufs, le lait et la tartinade d'orange et amande. Versez la préparation liquide sur les éléments secs et mélanger. Ajoutez... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Muffins à la patate douce et à la mimolette

Oui, je sais, ce n'est pas encore Halloween, mais c'est bien une couleur qui nous porte vers l'automne...   Muffins à la patate douce et à la mimolette avec une pointe d'épice indienne pour la recette, il faut : 1 grosse patate douce 125g de farine 10 cl d'huile 12cl de lait 3 oeufs la moitié d'1/4 de mimolette   Préchauffer le four à 180°   Faire cuire la patate douce, coupée en carré dans un peu d'eau. la réduire en purée à l'aide d'une presse purée. Mélanger dans un saladier la patate douce avec... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Muffins "Le Petit Ourson Guimauve® CÉMOI"

  Muffins "Le Petit Ourson Guimauve® CÉMOI"     pour la recette, il faut : (j'ai divisé par 2) 200g de farine 100g de sucre (cassonade) 1 sachet de levure 1 filet de vanille (Thiercelin) 3 oeufs 15 cl d'huile 15 cl de lait 6 Petits Oursons Guimauve® CÉMOI       J'ai voulu les mettre debout, ça tiens pas!!! c'est pas grave, ils apprennent à nager!!!     Préchauffer le four à 180° La chose la plus horrible à faire : Couper la tête des p'tits oursons... Mélangez la... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Muffins Mûres/Noisette

Dans mon jardin, on y a planté 2 mûriers qui cette année, on porté leurs fruits enfin, 1 plus que l'autre...   alors, allons y pour encore des p'tits muffins... koi j'aime ça!!!!   Muffins mûres / noisette   pour la recette, il faut: 3 oeufs 4 petits suisses (pêches abricots) 100g de farine 1/2 levure 3CS huile de pamplemousse (Terre Exotique) 1 filet de sirop agave (Lune de miel) 150 g de mûres 1 grosse cuillère à soupe de Tartinade Noisette (Perlamande) Mélanger les oeufs avec les petits... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Muffins aux Myrtilles

J'ai reçu de la part de mon partenaire Plaisir de Fruits, des myrtilles déshydratées. Et la première chose que j'ai faite, ce sont des muffins, Mes petits desserts favori....   Muffins aux Myrtilles   pour la recette, il faut: 200g de farine 100g de sucre (cassonade) 1 sachet de levure 1 filet de vanille (Thiercelin) 3 oeufs 15 cl d'huile 15 cl de lait 100g de myrtilles (Plaisir de fruits) et une poignée de myrtilles surgelées (car je pensais ne pas en avoir assez...) Mélangez la farine et la levure... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Muffins aux pépites de citron

après les pépites au chocolat... Muffins aux pépites de citron   pour la recette, il faut 3CS de beurre mou 1 citron (pour le zeste) 200g de sucre en poudre 2 gros oeufs 1 yaourt 5CS de lait 300g de farine des pépites de citron   Préchauffer le four à 200° Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier. Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouer les oeufs, le yaourt et le lait, et bien mélanger. Dans une jatte,... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Muffins tropicaux à l'ananas

Muffins tropicaux à l'ananas d'après le livre Muffins et cupcakes et Cie, reçu en cadeau par Sandrine lors d'un swap pour la recette, il faut modifiée à ma façon moi j'ai pris un ananas frais 6 CS de beurre ramolli 85 g de sucre 2 oeufs 85g de farine 1 levure 1CS de smoothie fraise orange   Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier.   Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter les oeufs, bien mélanger Ajouter... [Lire la suite]
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