15 septembre 2014

p'tit pain au lait de YumElise

Coucou,   Voici une douceur testée y'a quelques jours, la recette vient de YumElise   P'tit pain au lait         sa recette, ici, copiée et collée : Pour 12 pains au lait : 500 grammes de farine - 10 grammes de levure sèche de boulanger (ce qui équivaut à 3 cuillères à café rases ou 1.5 sachet des formats habituels) - 1 cuillère à café bombée de sel - 35 grammes de sucre en poudre - 1 œuf - 40 grammes de beurre - 250 millilitres de lait - 1oeuf pour la dorure... Dans le bol du robot, verser... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Pain au chocolat briochés de Gut

coucou,   Voici une recette de Claudine, ""Cuisine de Gut"", j'ai voulu testé ses pains au chocolat briochés, ses photos étaient très jolies et son article bien expliqué, que je me suis dis allez je tente encore de la boulange,,, car je ne suis pas très douée pour cela, mais c'est en pratiquant que l'on apprend!!!!   Pains au chocolat briochés,       Pour sa recette, c'est ici, 250 gr de farine , du lait pour dorer - 125 ml de lait -1 oeuf - sel -  40 gr de sucre - 100 gr de beurre mou - 1... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Croissants feuilletés de Pastador...

  coucou, J'ai reçu, il y a quelques temps, une p'tite surprise par une amie bloggeuse, Ingrid du blog Lolibox,un pot de Pastador, ce pot qui était disponible simplement dans le Nord ou sur la Belgique,,,Je me rappelle de ce produit comme si c'était hier, une texture crémeuse en bouche, un parfum de chocolat caramel... Par contre, quand je goûte leur produit, je ne retrouve pas la délicatesse, j'ai l'impression que le contenant, en carton, imprègne un peu le produit,, Le Pastador et moi, c'était une histoire de chocolat,,,... [Lire la suite]
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04 février 2014

Couronne de brioche, pour Loulou

coucou,   une p'tite recette de boulange, je suis pas très douée en brioche, mais cette fois-ci, grâce à Loulou, ma brioche était parfaite,,, et c'est avec plaisir que je participe à son concours avec sa recette!!!!!   Couronne de brioche   pour sa recette, c'est ici : 400 g de farine 2 oeufs + du lait pour arriver à 240 g de liquide + 3 càs de sucre (mes gouteurs auraient préférés plus de sucre...) + 2 càs de beurre 2 càc de levure sèche J'ai rajouté de la fleur d'oranger   Je n'ai pas fais ma... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

chinois à la vanille

coucou,   voici une p'tite recette de boulange, découverte chez Sabine, Délice Celestre     Chinois à la vanille           pour sa recette, c'est ici : copiée et collée, et  modifiée à mon goût pour la crème pâtissière : 1 oeuf + 2 jaunes 250 ml lait chaud 75 g sucre 60 g farine 1CS de vanille liquide   Mélangez bien au fouet oeuf, farine, sucre. Delayer dans du lait froid. Bien mélanger jusqu’à ce que votre pâte soit bien liquide et sans grumeaux. Versez dans une... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Brioche couronne au caramel beurre salé

coucou,   voici ma p'tite recette d'un week end pluvieux,, pour un déjeuner du Dimanche   Brioche couronne au Caramel beurre salé           pour la recette, il faut : 250 g de farine -   10 cl de lait tiède - 1 oeuf - 40 g de sucre - 30 g de  beurre - 1/2 càc de sel 1/2 paquet de levure lyophilisée - un peu de lait pour badigeonner la brioche - et bien sûr du caramel beurre salé!!!!!           Diluez la levure dans le lait. Couvrez et laissez... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Brioche rolls butternut, cannelle, gelée de coing...

 Coucou,   voici une p'tite recette qui fait pas mal le tour en ce moment, j'ai voulu moi aussi la tester,   Brioche rolls butternut,cannelle, gelée de coing....           pour la recette, il faut : (j'ai pris comme base, la recette de mon chinois et après j'ai adapté ma recette comme poupougnette " La gourmandise selon angie")   350g de farine 150g de butternut en purée (la seule du jardin...) 2 oeufs 4 CS de sucre 1/2 cc de sel 85 ml de lait 20g de beurre mou 1... [Lire la suite]
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05 juin 2013

La chenille briochée....

    Pour fêter les 4 mois de son blog, ma copinaute  Ma p'tite popotte organise un concours ayant pour principe de réaliser une de ses recettes. Ça tombe bien, j'en ai mis quelques unes dans mes favroris et c'est celle-ci que je présente aujourd'hui...   La chenille briochée...     sa recette, ici j'ai simplement remplacé le nutella par de l'ovomaltine, et pour les yeux, j'ai mis des kinders chokobons...             avant la poussée et... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Focaccia à l'olive noire, farigoulo

  Le Farigoulo, c'est un mélange du Comptoir Colonial, de ma box gastronomiz de Mars, un mélange qui sent bon le Sud, à base de thym, de romarin, de sarriette, de basilic, d'ail et de lavandin. Parfait pour donner un bon goût à ma Focaccia...     Foccaccia à l'olive noire, farigoulo    d'après le recette du magazine Odélices N°11 pour la recette, il faut : 500 g de farine de blé T65 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 30 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel parmesan ... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Pain aux noisettes et aux figues

j'ai reçu de mon partenaire Plaisir de Fruits de belles figues réhydratées, je les aurais bien mangés comme ça, mais comme je n'en ai que 5, il faut pas que je les mange mais plutôt les cuisiner, et j'avais aussi une idée en tête.... un bon pain!!!! hummm, elles sont à croquer... Pain aux noisettes et aux figues et aux baies de Goji   pour la recette, il faut : 600g de farine 300 ml d’eau 1 sachets de levure de boulanger 1 cc de sel. des noisettes, et des figues (Plaisirs de Fruits)   La veille au soir : ... [Lire la suite]
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