aubergine

Je suis toujours à la recherche de recettes faciles simples et gouteuse,, et j'ai encore trouvé mon bonheur chez mon amie Claudine (Cuisine de Gut), et je suis sûre d'être comblée car je ne suis jamais déçue à la dégustation!!!!   Aubergines mozzarella et sardines       pour sa recette, il faut : 1 boite de sardines  - 2 petites aubergines BIO - 1 Boule de mozzarella - 2 échalotes - 1 brique de purée tomate basilic - Parmesan râpé - 1 citron -  Huile d’olive - Fleur de sel – Poivre au moulin... [Lire la suite]

Après avoir fait mes moules marinière sans coquilles, je devais faire honneur de les présenter habiller de leurs coquilles!!!! J'avais de beaux poivrons, aubergines, tomates, oignons rouges....j'ai simplement été faire un tour sur le net, pour savoir quel titre je pouvais lui donner. A la vue de mes ingrédients, le pays catalan (Espagne, Andorre, la France et l'Italie) était bien représenté!!!!!   Moules à la catalane     pour la recette , il faut : 2 pq de moules de bouchot (2kg800), 1 poivron vert, 1 poivron... [Lire la suite]

coucou,   Encore un week end ou il fait bon à cuisiner dehors, j'ai choisi de présenter l'agneau, une de mes viandes préférées, qui marinées laisse la viande bien moelleuse.   Côtelettes d'agneau marinées et son gratin de courgettes aubergines       pour la recette, il faut : de belles côtelettes d'agneau, 1 sachet de marinade, oignons, ails, poivron rouge, 5 courgettes, 2 aubergines, du gruyère rapé, sel, poivre, huile d'olive Terre2crète   Préparer la marinade 1 heure avant : Mélanger dans... [Lire la suite]

Moussaka, Ma moussaka... Où comment faire manger des légumes aux enfants!!!    pour la recette, il faut  4 petites courgettes 1 aubergine  4 tomates 1 oignons, 2 ails écrasées 1 pot de bolognaise 800g de viande hachée 1 sachet de gruyère     Coupez tous les légumes en rondelles  Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les 2 ails écrasées. rajouter les légumes en morceaux (courgettes, aubergines et tomates) et le pot de bolognaise laissez cuire à feu doux, une bonne heure... ... [Lire la suite]