09 novembre 2013

Pommes Grand Mère, beurre de noisette....

  coucou,   une p'tite recette qui fait ressortir de bons souvenirs...   Pommes Grand Mère, beurre de noisette...   cette recette est tirée du livre d'Alexandra BEAUVAIS "Les Beurres aromatisés" de chez Hachette Cuisine (Coffret offert par Anne)     pour la recette, il faut 4 pommes de la cassonade 65g de beurre demi sel 1 gousse de vanille (offert par mon aminaute Aneth) 3CS de noisette en poudre 4cs de miel   Sortir le beurre du réfrigérateur 1 h avant son... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Brioche rolls butternut, cannelle, gelée de coing...

 Coucou,   voici une p'tite recette qui fait pas mal le tour en ce moment, j'ai voulu moi aussi la tester,   Brioche rolls butternut,cannelle, gelée de coing....           pour la recette, il faut : (j'ai pris comme base, la recette de mon chinois et après j'ai adapté ma recette comme poupougnette " La gourmandise selon angie")   350g de farine 150g de butternut en purée (la seule du jardin...) 2 oeufs 4 CS de sucre 1/2 cc de sel 85 ml de lait 20g de beurre mou 1... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Cookies sticks, tout en couleurs.....

  coucou,     voici une p'tite recette qui vient de chez Lolo " Lolo et sa Tambouille"   Cookies Sticks, tout en couleurs....   pour sa recette, c'est ici   150g de farine - 125g de sucre roux - 80g de beurre ramolli - 1 oeuf - 1CàS de lait - 1CàC de cannelle en poudre - 120gde pépites de chocolat (j'ai pris des chunks aux 3 chocolats de chez Vahiné) - pour le glaçage, j'ai pris des pistoles de couleurs   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Cobbler aux cerises

  coucou,   Voici une p'tite recette vue dans mon magazine Marmiton de cet été, mais dénichée aussi sur Ô Délices   Cobbler aux cerises       pour la recette, il faut : 400 g de cerises (de mon cerisier) 10 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine   125 g de farine 60 g de beurre mou 80 g de sucre 1 blanc d'oeuf 6 cl de lait d'épeautre ou de vache (pour moi du lait normal) 1 cuillère à café rase de levure chimique           Dénoyautez les cerises... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Muffin au citron et fraise...

Les fraises du jardin commencent à donner, c'est parti pour de la confiture de fraise/menthe - confiture de fraise/pomme cannelle - des fraises aux sirops, clafoutis aux fraises, muffin au citron/fraises....... recettes à venir     Muffin au citron, fraise.....       pour la recette, il faut: 200g de farine 80g de sucre 1 sachet de levure le zeste et jus d'un citron 1 oeuf 40g de beurre fondu 15 cl de lait 125g de fraise marinée au sucre (la veille)         ... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Muffins aux pépites de citron

après les pépites au chocolat... Muffins aux pépites de citron   pour la recette, il faut 3CS de beurre mou 1 citron (pour le zeste) 200g de sucre en poudre 2 gros oeufs 1 yaourt 5CS de lait 300g de farine des pépites de citron   Préchauffer le four à 200° Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier. Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouer les oeufs, le yaourt et le lait, et bien mélanger. Dans une jatte,... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Muffins tropicaux à l'ananas

Muffins tropicaux à l'ananas d'après le livre Muffins et cupcakes et Cie, reçu en cadeau par Sandrine lors d'un swap pour la recette, il faut modifiée à ma façon moi j'ai pris un ananas frais 6 CS de beurre ramolli 85 g de sucre 2 oeufs 85g de farine 1 levure 1CS de smoothie fraise orange   Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier.   Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter les oeufs, bien mélanger Ajouter... [Lire la suite]
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19 juin 2012

Corbeille de fraises

Corbeille de fraises pour la recette, il faut des feuilles filo du beurre fondu des fraises du jardin J'ai tout simplement mis des feuilles filo beurrée , dans des emportes cercles, au four pendant 10 mn à 200° Faire attention, en les démoulant, c'est très fragile... Nettoyer les fraises à l'eau fraiche, et les laisser macérer dans un peu de sucre (sucre framboise begin, pour moi) Préparer des brochettes de fraises, avec des chamallows ou basilic. Au dernier moment remplir, les corbeilles de fraises, un peu de sucre glace,... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Muffins pépites de citron croustillantes...

Muffins pépites de citron croustillantes et glaçage à la violette cliquer pour agrandir pour la recette, il faut 3CS de beurre mou 1 citron (pour le zeste) 200g de sucre en poudre 2 gros oeufs 2CS de cacao 1 yaourt 5CS de lait 300g de farine des pépites de citron pour le glaçage 250g de mascarpone 4CS sucre glace 1CS d'arôme de violette Préchauffer le four à 200°   Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier. Dans une jatte, battre le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une cuillère en bois,... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Madeleine à la vanille

Madeleine à la vanille   pour la recette, il faut 100g de farine 50g de maizena 150g de sucre 2 oeufs 1 sachet de vanillé 125g de beurre de la vanille de chez Thiercelin   préchauffer le four à 200° Battre les oeufs, le sucre, le vanillé et la vanille de chez Thiercelin jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Sans cesser de battre, ajouter la maizena, la farine et le beurre fondu. Beurrer les moules à madeleines et y répartir la pâte. Faire cuire au four pendant 8 à 10mn.   partenariat: la Maison... [Lire la suite]
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