
Je me rappelle des p'tites boulettes de viandes que ma maman nous faisait avec un reste de pot au feu, c'était trop bon le soir avec une salade!!! j'ai voulu essayer mais en version plus light, avec des courgettes car même si le temps se fait plus frais, il reste encore des courgettes du jardin à manger.
Polpette di verdure
pour la recette, j'ai mis:
1 courgette jaune
1 oignon bien détaillé en fin morceaux
100g gruyère rapé ou parmesan
5 patates
1 oeuf
huile d'olive, persil, sel, poivre
100g biscottes...
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