31 mars 2016

Devant de lapin aux 2 cidres Magners

Depuis déjà quelques temps, je me suis abonnée à la box Degustabox, j'aime bien le concept de recevoir chaque mois 10 à 15 produits originaux et récents sur le marché. Parmi celle de février, j'ai reçu 2 bouteilles de cidre de la marque Magners, une normale et l'autre à la poire, j'ai donc choisi de l'associer à mes devants de lapins que je venais d'acheter.   Devant de lapin aux 2 cidres Magners     pour la recette, il faut: 1 barquette de 6 devants de lapins huile d'olive, beurre 2 oignons, 1 bouquet garni,... [Lire la suite]

06 juillet 2015

Couronne feuilletée, boudins blancs, pommes et crème

  Après ma couronne feuilletée de courgettes, ricotta, tomates cranberries et menthe, j'ai voulu adapter une autre version, tout aussi bien gourmande!!!!     Couronne feuilletée boudins blancs, pommes et crème     pour la recette, il faut : 1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre - 20cl de crème liquide -  1 jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait - 4 boudins blancs au porto - 6 pommes - beurre- sucre - Fleur de sel -  , sel, poivre,  des graines de sésame  ... [Lire la suite]
23 janvier 2015

Tarte alsacienne aux pommes

coucou, J'adore les pommes, mais plutôt cuite que crue, en pommes au four, en gâteaux mais aussi en tarte!!!!! je vous propose donc ma recette de ma tarte...   Tarte alsacienne aux pommes,       pour la recette, il faut : 1 pâte sablée sucrée maison 5 à 6 pommes (selon la taille) 1 oeuf 10 cl de crème liquide un peu de sucre compote de pommes maison     Commencez par abaisser la pâte brisée sucrée et foncer un moule à tarte rectangulaire , puis mettez-le au frais le temps de préparer... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Crème praliné à la multidélice

coucou,   Ma multidélice encore au travail ce jour, je m'en sers quasiment à chaque week end, ou moment de repos, et surtout le soir quand je lance mes yaourts pour la nuit....   Crème au praliné   pour la recette, il faut : j'ai fais 6 pots  : 250 ml de lait entier - 100g de pâte à tartiner 78% de Michel Cluizel (produit reçu lors de mon abonnement à LaBonneBox) - 250 ml de crème liquide - 1 oeuf entier - 1 jaune d'oeuf  - 50g de sucre Faire chauffer la moitié du lait avec le praliné de manière à... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Chocolat chaud aux oursons....

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16 mai 2013

Panna cotta au chèvre....

  Quand j'ai vu sur le blog de Marion, "Novice en cuisine" qu'elle nous proposait un concours sur les apéros, je n'ai pas pu résister!!!!     Le concours est ouvert du 1er Mai au 8 Juin 2013 inclus. avec ses partenaires : j'ai pas fais ce que je voulais réellement faire, mais ça y ressemble....   Alors Marion, je te propose ma   Panna cotta au chèvre       source : Gloria pour la recette, il faut : 20cl de crème liquide 1 chèvre frais des pointes d'asperges... [Lire la suite]
14 mai 2013

Panna cotta aux guimauves, parfum fraise

une délicieuse panna cotta trouvée chez Loli du très joli blog ""Lolibox en cuisine""   Panna cotta aux guimauves, parfum fraise             pour sa recette, il faut : 20cl de lait, 20cl de crème liquide 1 feuille de gélatine 12 guimauves (j'ai pris les roses)   Mettre la feuille dans un bol rempli d'eau froide afin qu'elle ramollisse. Faire chauffer la crème liquide, le lait et  les guimauves sans cesser de mélanger. Quand la guimauve a fondu, incorporer la feuille de... [Lire la suite]
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08 juin 2012

Gratin de brocolis à la crème et chèvre

Sabrina du bog "ZeKitchounette" organise un concours pour dire 'J'aime le Vert" pour participer, cliquez sur l'image alors Sabrina, si tu aimes le vert, nous aussi!!! Gratin de brocolis à la crème et au chèvre pour la recette, il faut des brocolis de l'ail de la crème liquide du sel, de la chèvre fraiche Faire cuire les têtes de brocolis dans de l'eau bouillante salée, bien les egoutter, les mettre dans un plat frotté à l'ail. Mettre dessus de la crème liquide et des morceau de chèvre. Passez au four, jusqu'a ce... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Purée de patate douce, jus et zestes d'orange

Purée de patate douce, jus et zestes d’orange pour la recette, il faut 1 patate douce 1cc d'huile de la crème liquide sel, épice indienne 1 orange Zester une orange et en récupérer le jus. Eplucher la patate douce, et la couper en morceaux. La faire cuire 15mn dans un peu d'eau salée. Passer les patates dans le presse légumes. Ajouter le zeste, le jus, l'huile, un peu de crème (à doser suivant l'onctuosité), les épices Mélangez bien, puis servez cette purée bien chaude accompagnée d’un brin de basilic pour la déco,... [Lire la suite]
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