creme

Etre une quiche, signifie être mauvais, mais vraiment très mauvais, dans une discipline donnée... mais aussi Etre une quiche bien dorée, garnie d'oeufs, lait ou crème, et de tout ce qu'on peut aimer...   Quiche brocolis, pancetta et pesto rosso Pour la recette, il faut : 1 pâte feuilletée 1 belle poignée de fleurette de brocolis 2CS de pesto rosso 1 paquet de 10 tranches de pancetta 4 oeufs 10cl de lait 50cl de creme fraiche 100g de compé rapé sel, poivre   Cuire 10 mn les fleurettes de brocolis, les... [Lire la suite]

    Je suis une inconditionnelle de la panna cotta, cette petite crème toute douce au palais et tellement facile à faire, et puis en général cela plaît à tout le monde...     Panna cotta vanillé au chocolat bleu     Pour la recette, il faut : 30 cl de lait 20cl de crème 3 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar) 75g de chocolat pistoles bleues 1 sachet de sucre vanillé de l'arôme de rose (au choix)           Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. ... [Lire la suite]