18 février 2014

bavarois à la framboise

coucou,   voici mon entremet fait pour l'anniv de ma fille, en famille..   Bavarois à la framboise       Pour la génoise: 3 oeufs - 80 g de sucre - 80 g de farine - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - arome vanille La mousse framboise : 40cl de crème fleurette - 200g de coulis de framboise - 50g de sucre - 6 feuilles de gélatine Pour le miroir framboise : 100g de coulis de framboise - 3 feuilles de gélatine           ... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

galette des rois framboise, chocolat blanc - { KKVKVK # 53 }

Coucou,,   avec ma recette, je participe au jeu interblog, sur le thème de l'Epiphanie, qui se déroule en ce moment, chez Aneth       Galette des rois framboise, chocolat blanc { KKVKVK # 53 }                 pour la recette, il faut :   2 Pâtes feuilletées pur beurre - 200g de poudre d'amandes - 125g de sucre en poudre - 100g de beurre ramolli - 2 oeufs - une poignée de Framboises surgelées - la moitié d’une plaquette Chocolat Blanc   ... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Bûche à la mousse de framboise

Coucou,   Me voilà de retour, plus rapidement que prévue, et j'en suis ravie!!!!!!!!! Et si je suis là, c'est grâce à Claudine de ""La cuisine de Gut"", qui m'a donné un bon tuyau...( voir commentaire) ce qui me permet de récupérer les photos de ma tablette - alors les amies, si vous savez aussi comment je peux obtenir mes photos de mon appareil, je suis toute ouïe........     donc me voici de retour avec ma bûche du Nouvel An   Buche à la mousse de framboise   Pour la recette, il faut : ... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Clafouti pommes framboises....

 coucou,   une petite recette dans mes "réserves" avant que mon flash me lâche.... Je ne fini jamais un repas sans une note sucrée, ou alors c’est parce que je n’ai pas toujours le temps, mais quand je n’ai pas cette note sucrée en bouche, ma fin de repas n’est pas accomplie….et du coup, je fini toujours la tête dans le placard, à fouiner « «  la p ‘tite chose » » qui assouvira mes papilles !!! ou plutôt ma gourmandise !!!!!   Aujourd’hui, ma recette a été simple, quelques pommes... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Tarte amandine aux framboises

  coucou,   une très belle recette, trouvée chez Céline,   Tarte amandine aux framboises     Pour la recette, il faut : une pâte sablée, 3 oeufs, 150g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé de la vanille de madagascar en poudre, 125g de poudre d'amandes, 20cl  de crème fraîche liquide (remplacé par 2 suisses), des amandes effilées, des framboises         Battre les oeufs en omelette puis y ajouter les sucres et la vanille en poudre, en mélangeant bien entre... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Muffins aux framboises et farine de maïs

  la Maison Citoyenne de Clamecy "La Graineterie", est une épicerie de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Pour la semaine Ecofestival, ce mercredi a eut lieu un atelier Terre, sur le façonnage, modelage et peinture à l'ocre pour les enfants... bien sûr, que Nina en a fait partie, et moi pendant ce temps là, je faisais mon ravitaillement de produits notamment de farine qui me manquait... et voilà ce qu'on a fait dès notre retour....   Muffins aux framboises et farine de maïs   ... [Lire la suite]
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