29 juin 2017

Couronne feuilletée de courgette, ricotta, tomates, cranberries et menthe

  Dans mon jardin, les courgettes commencent à arriver, alors pourquoi pas refaire cette couronne qui avait été un succès!!!! Recette remontée...           Couronne feuilletée de courgette, ricotta, tomates, cranberries et menthe source 750g     pour la recette, il faut : 1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre - 1 courgette - 1 tomate coupée en dé - 1 pot de ricotta- 1 poignée de cranberries - 1 jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait - Huile d'olive... [Lire la suite]

02 mai 2016

Gratin de patate douce, fenouil et oignon rouge

Une belle recette végétarienne trouvée chez mon amie Sophie "La tendresse en Cuisine", j'ai simplement rajouté de l'oignon rouge pour pimenter en couleur!!!!   Gratin de patate douce, fenouil et oignon rouge pour la recette, c'est ici 1  patate douce 1  fenouil 8 gousses d'ail 1 oignon rouge 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym émietté du persil haché frais congelé Sel au goût   Préchauffez le four au th. 6 (180°C). Pelez la patate douce puis la rincer. Découpez de... [Lire la suite]
31 mars 2016

Devant de lapin aux 2 cidres Magners

Depuis déjà quelques temps, je me suis abonnée à la box Degustabox, j'aime bien le concept de recevoir chaque mois 10 à 15 produits originaux et récents sur le marché. Parmi celle de février, j'ai reçu 2 bouteilles de cidre de la marque Magners, une normale et l'autre à la poire, j'ai donc choisi de l'associer à mes devants de lapins que je venais d'acheter.   Devant de lapin aux 2 cidres Magners     pour la recette, il faut: 1 barquette de 6 devants de lapins huile d'olive, beurre 2 oignons, 1 bouquet garni,... [Lire la suite]
23 mars 2016

Soupe de lentilles aux lardons / Cookéo

Encore un test d'une recette écrite dans le Cookéo, le seul soucis c'est qu'on ne peux pas revenir sur les ingrédients quand on a commencé la recette, alors je vous donne au pif la recette de ce que je me souviens...   Soupe de lentilles aux lardons Cookéo   Pour la recette, il faut : 150g de lentilles 2 à 3  patates 75cl de bouillon 1cc d'huile d'olive 1 oignon 1 paquet de lardons fumés     Eplucher et couper les patates en carré. Eplucher et émincer l'oignon. Mettre en marche le... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Tartines d'aubergine, mozzarella et sardines

Je suis toujours à la recherche de recettes faciles simples et gouteuse,, et j'ai encore trouvé mon bonheur chez mon amie Claudine (Cuisine de Gut), et je suis sûre d'être comblée car je ne suis jamais déçue à la dégustation!!!!   Aubergines mozzarella et sardines       pour sa recette, il faut : 1 boite de sardines  - 2 petites aubergines BIO - 1 Boule de mozzarella - 2 échalotes - 1 brique de purée tomate basilic - Parmesan râpé - 1 citron -  Huile d’olive - Fleur de sel – Poivre au moulin... [Lire la suite]
16 novembre 2015

Magrets de canard marinés, kakis rôtis au miel / La Plancha ENO

Depuis que j'ai installé  La Plancha ENO au sous sol, je ne pensais pas pouvoir l'utiliser comme je le voulais, hé bien c'est faux!!! Il suffit simplement que je m'organise, de bien descendre tous mes indrégients nécesaires à la recette, sinon je suis partie pour faire xfois, des allez retours entre le sous sol et ma cuisine!!! oui je sais le sport c'est bon pour la santé mais quand même, si je peux éviter c'est mieux!!! Il me restait des kakis dont j'ai dû mal à les digérer cru, des magrets de canards marinés alors  je me... [Lire la suite]

03 novembre 2015

Couronne feuilletée pasta sauce artichaut ricotta, courgettes et graines de courge

Après ma couronne feuilletée de courgettes, ricotta, tomates cranberries et menthe, et ma couronne feuilletée, boudins blancs, pommes et crème je vous propose une autre version, toute aussi bien gourmande!!!!     Couronne feuilletée pasta sauce artichaut ricotta, courgettes et graines de courge   pour la recette, il faut :   1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre - 1 courgette jaune - 1 pot de pasta sauce artichauts ricotta de dégustabox - 1 jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
27 octobre 2015

Calamars au chorizo et poivron / La Plancha Eno

  Je pensais ne plus cuisiner à La Plancha ENO   mais je ferais mieux de me mordre la langue quand je dis quelques choses.... car figurez vous, que j'ai mis ma La Plancha ENO au sous sol, héhé, y'a des roulettes sous le chariot!!! j'ai pu déplacer, le chariot qui au passage j'ai cassé la roue, d'où mon mal de dos depuis, mais ça c'est autre chose,, et j'ai mis  La Plancha ENO devant la porte de mon garage!!!    Alors c'est repartie, pour une recette que j'avais en tête et que je n'ai pas fait cet... [Lire la suite]
23 octobre 2015

Gosomi ou biscuit coréens au sésame

A la recherche de nouveautés en terme de recettes de cuisine et p'tits sablés à déguster avec le thé, je suis tombée sur une recette de chez Mimosa (L'assiette de Mimosa), " Les Gosomis, biscuits coréens au sésame". Ayant reçu des graines de sésame de mon partenaire Farin'Up, je n'ai pas mis longtemps à les tester dans ma cuisine!!!   Gosomi ou biscuit coréens au sésame           pour sa recette, il faut : (copiée, collée) Pour 26 biscuits :90 g de farine à gâteau avec poudre incorporée... [Lire la suite]
16 octobre 2015

Crackers aux graines, courges, farine de pois chiche

Depuis quelques mois déjà, j'ai choisi certains produits dans mon alimentation de la catégorie BIO, une selection de produits que j'apprécie et consomme assez régulièrement, surtout la semaine au travail!!! A la place du pain, je m'achète des crackers aux 3 graines (tournesol, sesame, lin) de la marque Bio Village, et du coup, avec mes produits reçu de mon partenaire Farin'Up, je me suis dis c'est l'occasion de tester une recette que j'avais déjà mis de côté, de chez Emilie Aime & Mange.   Crackers aux graines, courges, ... [Lire la suite]