Gelée de coings Pour la recette, il faut : (pour 7 à 8 pots) Environ 2 à 3kg de coings le jus d'un citron 1 gousse de vanille fendue en deux le même poids de sucre cristalisé obtenu par le jus 1 thermometre de cuisson à sonde Rincez les coings sous l'eau...