10 novembre 2020

Savane / petit marbré Multidélice

Savane / petit marbré Multidélice Pour la recette, il  faut: J'ai fais 7 pots bien rempli, vous pouvez donc en faire 10 en mini format 3 oeufs - 150 g de sucre - 125g de beurre fondu - 230 g de farine - 1 sachet de levure - 10cl de lait 2cc d'arôme de vanille - 25g de cacao en poudre (banania)   Au batteur, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, mélanger. Ajoutez la farine, la levure et le lait. La levure commence à mousser, vous pouvez mélanger!! Diviser la préparation en deux portions. Dans... [Lire la suite]
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09 novembre 2020

Pâte de speculoos maison

Pâte de spéculoos Pour la recette, il faut : j'ai mis 180g de spéculoos 40g de sucre de canne 45g de beurre coupé en morceaux 100ml de lait Au companion : Mettre les spéculoos et le sucre dans le bol, muni du couteau concasser. Mixer à vitesse 12, jusqu'à  obtenir une poudre  (2 fois  30 secondes) Ajouter le beurre coupé en morceaux et le lait. Cuire à vitesse 5, 50° pendant 5 min. Mettre en pot pendant que c'est encore chaud.   Sans le robot : Mixer les spéculoos et le sucre ensemble. Dans une... [Lire la suite]
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27 février 2020

Taillis aux pommes

Taillis aux pommes     Pour la recette, il  faut : 150 g de pain rassis 50cl de lait 1 boite de lait concentré sucré 397g 2 pommes 3 oeufs Epices : vanille (Vous pouvez rajouter des raisins secs trempés dans du rhum, remplacé le lait concentré par du sucre...) Préchauffer le four à 200° Couper le pain rassi en morceaux dans un saladier. Faire chauffer les 2 laits et les  verser dans le saladier. Bien laisser imbiber le pain. Mettre le tout dans un mixeur, avec les oeufs et vanille. Mixer pour... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Quiche brocolis, pancetta et pesto rosso

Etre une quiche, signifie être mauvais, mais vraiment très mauvais, dans une discipline donnée... mais aussi Etre une quiche bien dorée, garnie d'oeufs, lait ou crème, et de tout ce qu'on peut aimer...   Quiche brocolis, pancetta et pesto rosso Pour la recette, il faut : 1 pâte feuilletée 1 belle poignée de fleurette de brocolis 2CS de pesto rosso 1 paquet de 10 tranches de pancetta 4 oeufs 10cl de lait 50cl de creme fraiche 100g de compé rapé sel, poivre   Cuire 10 mn les fleurettes de brocolis, les... [Lire la suite]
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27 novembre 2015

Invisible aux 2 patates, épices indiennes

Je n'avais jamais testé l'invisible en version salé, et quand je l'ai vu chez mon amie Claudine, avec ses belles couches de courgettes et patates, j'ai tout de suite eu envie de le tester!!!! Mon choix était tout trouvé avec de la patate douce; cette p'tite patate qui fait partie de mon panier de légumes à chaque course, elle devait être à l'honneur dans ce plat!!!! Je pensais en mettre plusieurs, pour avoir de belles couches mais Claudine m'a simplement donné conseil de la mélanger avec de la patate blanche, chose faite, le rendu... [Lire la suite]
23 novembre 2015

gâteau au pain et fruits secs

Voilà comment finir du pain de la veille, c'est pas souvent qu'il en reste, car on aime pas le gâchis, en général se sont soit mes poupoules qui le finisse ou bien les lapins... ou alors on ressort les recettes de ma maman!!!!   Gâteau au pain et fruits secs     pour la recette, il faut : 3/4 de baguette de la veille 1/2 litre de lait 3 oeufs 50g de sucre 1 pomme 80g à 100g de raisins secs 8 figues 10 pruneaux un peu de rhum   Faire gonfler les raisins dans le rhum. Réserver. Couper la baguette... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

Muffins pommes, cannelle et sirop d'érable

Je pense que la saison de l'Automne fait partie de mes préférées, c'est pas que je n'aime pas les autres, mais l'automne avec toutes ses belles couleurs, ses fruits et légumes de saison me transporte plus en cuisine!!!! l'odeur aussi ... quand vient l'automne, je pense chocolat chaud, bonne souplette, gratin réconfortant, cannelle  et pain d'épice!!!!  c'est donc partie pour de la bonne odeur en cuisine!!!!   Muffins pommes, cannelle et sirop d'érable       pour la recette, il faut : 1 oeuf 90g... [Lire la suite]
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12 octobre 2015

Gâteau à la banane microondes

Une p'tite trouvaille dans le livre Recette Anti Crise gagné chez Manuella (Aux fourneaux) de cet été!!!! Etant en vacances au moment des résultats, Manuella m'a gentiment contacté pour me prévenir que je l'avait gagné!! Dans ma période Bananabread, j'ai donc voulu essayer avec des bananes qui ne demandaient qu'à être mangées!!!!   Gâteau à la banane micro ondes       pour la recette, il faut : 100g de beurre ramolli 2 bananes bien mûres 100g de sucre roux 100g de farine à levure incorporée Farin'up 2... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Tartelette perdue aux nectarines, gelée de groseilles / La Plancha ENO

  Mon fils était présent en fin de vacances et j'en ai profité qu'il soit là pour qu'il me fasse de la brioche. J'ai eu droit à 2 brioches (une à la praline et l'autre nature). Autant vous dire que celle à la praline à été mangé en moins de deux. Il me restait un peu de celle nature et pour ne pas la gâcher j'ai eu l'idée de la recycler en brioche perdue.   Tartelette perdue aux nectarines gelée de groseilles   pour la recette, il faut : une brioche rassie, 2 oeufs, 2CS de sucre, 1 bâton de vanille, 2 verres de... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Petits roulés de pain perdu spéculoos / La Plancha ENO

Coucou,   Encore une recette à La Plancha ENO !!!, hein, mais quand le soleil est présent, je préfère aller cuisiner à l'extérieur, je profite du soleil et de manger sain!!! Mais on peut faire quelques exceptions!!!   Petits roulés de pain perdu spéculoos       Pour la recette, il faut : 10 tranches de brioches - 1 oeuf - du lait - sucre - beurre - Pâte de spéculoos     Aplatir avec un rouleau à patisserie les tranches de brioche. Étaler la pâte à spéculoos (ou autre,,... [Lire la suite]
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