16 janvier 2014

Brioche couronne au caramel beurre salé

coucou,   voici ma p'tite recette d'un week end pluvieux,, pour un déjeuner du Dimanche   Brioche couronne au Caramel beurre salé           pour la recette, il faut : 250 g de farine -   10 cl de lait tiède - 1 oeuf - 40 g de sucre - 30 g de  beurre - 1/2 càc de sel 1/2 paquet de levure lyophilisée - un peu de lait pour badigeonner la brioche - et bien sûr du caramel beurre salé!!!!!           Diluez la levure dans le lait. Couvrez et laissez... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Gaufre Liégeoise

  coucou,     voici une p'tite recette qui vient de chez Christelle "Voyage culinaire" Gaufre liégeoise   pour sa recette, il faut : 800 g de farine 100 g de sucre en poudre 200 g de sucre perlé 5 œufs 450 ml de lait 350 g de beurre fondu et tiède 1 sachet de sucre vanillé 70 g de levure fraîche de boulanger 1 pincée de sel   J'ai fais la recette aussi dans mon KA. Dans le bol, casser les œufs puis ajouter le sucre en poudre, le sel, le sucre vanillé, la levure délayée... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Panna cotta vanillé au chocolat bleu

    Je suis une inconditionnelle de la panna cotta, cette petite crème toute douce au palais et tellement facile à faire, et puis en général cela plaît à tout le monde...     Panna cotta vanillé au chocolat bleu     Pour la recette, il faut : 30 cl de lait 20cl de crème 3 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar) 75g de chocolat pistoles bleues 1 sachet de sucre vanillé de l'arôme de rose (au choix)           Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. ... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Muffins rose aux smarties

    Chaque année au mois de juin, pendant que certains passent des examens,,, dans les écoles on fait la fête!  et qui dit fête, dit gâteaux..... c'était ce vendredi,, et toutes les occasions sont bonnes pour être aux fourneaux!!! hihihi   Muffins rose aux smarties         Pour la recette, il faut : 200g de farine 80g de sucre 1 sachet de levure 1 oeuf 50ml d'huile 180ml de lait 1 pointe de colorant rose guimauve 8 à 10 mini paquets de Smarties     Dans un... [Lire la suite]
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28 février 2013

Riz au lait au Carambar....

  C'est en laissant un commentaire, sous son article que j'ai décidé de me faire une p'tite fournée de riz au lait... rien que pour moi!!!!!   Riz au lait au carambar...     source Les gourmandises de Jessica    pour la recette, il faut: 100g de riz rond à dessert Vivien paille 6 carambars 20g de sucre 1/2 litre de lait   Dans une casserole mettre les carambars, le riz rond et le sucre. Versez le litre de lait dessus et mélanger. Faire cuire a feu doux environ 30 minutes (selon... [Lire la suite]
26 juin 2012

Cannelés au chorizo

En visitant le blog de mes copinautes, j'avais repéré une recette, qui me faisait de l'oeil... Les cannelés lardons et champignons de Caroline " Oh ma cuisine" par contre je n'ai pas touché à sa recette de base, mais simplement changé, les lardons et champignons par du Chorizo...(avec l'accent espagnol!! lol) Cannelé au chorizo pour sa recette (copiée, collée)   Ingrédients pour 12 cannelés :  - 200 g de champignons de Paris frais / 150 g de lardons natures (j'ai remplacé par 150g de chorizo fort) - 1 petit oignon... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Muffins aux pépites de chocolat

j'aime bien tester les recettes de mes copinautes, et cette fois ci, j'ai choisi des p'tits muffins, ben quoi!!! oui, je sais, j'aime les p'tits muffins.... et c'est chez Sandrine que j'ai piqué la recette... Muffins aux pépites de chocolat   on dirait même, qu'il sourit...   recette copiée et collé ici Ingrédients liquides : 3 oeufs 200 ml de lait 60 ml d'huile d'olive (j'ai mis 20ml) Ingrédients non liquides : 200grs de farine 100 grs de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 125grs de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Yaourt double rose

Yaourt double rose   pour la recette, il faut 1 Lait entier 8 biscuit de reims un yaourt nature entier 50g de lait en pourdre (REGILAIT) 3 gouttes de arôme de rose Délayer le yaourt dans un peu de lait du litre, avec la poudre de lait Régilait. Bien mélanger au fouet. Mixer les biscuits de reims et les ajouter à la préparation. Rajoutez le reste de lait et l'arome Bien fouetter et verser ce mélange dans les pots, puis placer les pots ouverts en Yaourtière, poser le couvercle et mettez en route pour 12 heures et... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Yaourt au sirop de Coquelicot

Yaourt au sirop de coquelicot, fleur éphémère... pour la recette, il faut 1 Lait entier un yaourt au lait entier 25g de lait en pourdre (REGILAIT) 2CS de sirop de coquelicot par pot   Délayer le yaourt dans un peu de lait du litre, avec la poudre de lait Régilait. Bien mélanger au fouet. Rajoutez le reste de lait. Déposez 2CS de sirop de coquelicot, dans le fond des pots. Bien fouetter et verser ce mélange dans les pots, puis placer les pots ouverts en Yaourtière, poser le couvercle et mettez en route pour 13... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Muffins pomme et cannelle

J'ai reçu un magnifique livre de la part de Sandrine, oui, parceque j'adore faire des p'tits muffins, des cupcakes..tout ce qui est petit!!! et j'ai testé, la première recette Muffins à la pomme et à la cannelle   pour la recette, il faut (modifiée à ma façon) 155g de farine 1 CS de levure 1CS de cannelle 40g de sucre roux 2 pommes granny 125ml de lait 1 oeuf 4CS de beurre fondu Préchauffer le four à 200° Chemiser un moule à muffins de caissettes en papier. Dans une jatte, tamiser la farine, la... [Lire la suite]
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