27 novembre 2015

Invisible aux 2 patates, épices indiennes

Je n'avais jamais testé l'invisible en version salé, et quand je l'ai vu chez mon amie Claudine, avec ses belles couches de courgettes et patates, j'ai tout de suite eu envie de le tester!!!! Mon choix était tout trouvé avec de la patate douce; cette p'tite patate qui fait partie de mon panier de légumes à chaque course, elle devait être à l'honneur dans ce plat!!!! Je pensais en mettre plusieurs, pour avoir de belles couches mais Claudine m'a simplement donné conseil de la mélanger avec de la patate blanche, chose faite, le rendu... [Lire la suite]

23 octobre 2015

Gosomi ou biscuit coréens au sésame

A la recherche de nouveautés en terme de recettes de cuisine et p'tits sablés à déguster avec le thé, je suis tombée sur une recette de chez Mimosa (L'assiette de Mimosa), " Les Gosomis, biscuits coréens au sésame". Ayant reçu des graines de sésame de mon partenaire Farin'Up, je n'ai pas mis longtemps à les tester dans ma cuisine!!!   Gosomi ou biscuit coréens au sésame           pour sa recette, il faut : (copiée, collée) Pour 26 biscuits :90 g de farine à gâteau avec poudre incorporée... [Lire la suite]
23 septembre 2015

Banana bread noix de coco amande, saveur caramel beurre salé

C'est une recette que je fais souvent quand il me reste des bananes à finir, mais aussi quand le temps se refroidit au petit déj...Je ne déjeune jamais le matin, mais pour une part de bananabread ou bien de carrotcake, je me sers volontiers!!!   Banana bread noix de coco amande, saveur caramel beurre salé     pour la recette, il faut : 250g de farine 2 oeufs 1 yaourt (saveur pêche) 120g de beurre fondu 20g de noix de coco rapée 20g d'amande en poudre 150g de sucre cassonade 3 bananes bien mûres 2 Cc de... [Lire la suite]
20 février 2015

Tarte au citron meringuée

coucou,   La tarte au citron est sûrement mon dessert préféré!!!! C'est acide, fondant, sucré, toutes ces saveurs en une bouchée...un régal!!!!!!   Tarte au citron meringuée   A la base, je devais faire des donuts, mais la recette que j'ai prise n'a pas été satisfaisante, toute la préparation partait en miette dans la poêle, donc pour ne pas gâcher le reste, j'ai décidé de la laisser reposer au frigo et de m'en servir en base de tarte!!!!   voici la recette pour cette base, mais vous pouvez... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

p'tit pain au lait de YumElise

Coucou,   Voici une douceur testée y'a quelques jours, la recette vient de YumElise   P'tit pain au lait         sa recette, ici, copiée et collée : Pour 12 pains au lait : 500 grammes de farine - 10 grammes de levure sèche de boulanger (ce qui équivaut à 3 cuillères à café rases ou 1.5 sachet des formats habituels) - 1 cuillère à café bombée de sel - 35 grammes de sucre en poudre - 1 œuf - 40 grammes de beurre - 250 millilitres de lait - 1oeuf pour la dorure... Dans le bol du robot, verser... [Lire la suite]
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18 février 2014

bavarois à la framboise

coucou,   voici mon entremet fait pour l'anniv de ma fille, en famille..   Bavarois à la framboise       Pour la génoise: 3 oeufs - 80 g de sucre - 80 g de farine - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - arome vanille La mousse framboise : 40cl de crème fleurette - 200g de coulis de framboise - 50g de sucre - 6 feuilles de gélatine Pour le miroir framboise : 100g de coulis de framboise - 3 feuilles de gélatine           ... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Muffins aux cerises confites

Coucou,   De délicieux ptits muffins a déguster à tout moments de la journée,   Muffins aux cerises confites         pour la recette, il faut: 4 oeufs 125 g de farine 110 g de beurre 110 g de sucre 100 g de cerise confite 1/2 sachet de levure   Préchauffer le four à 180) Dans une jatte, mélangez les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu doucement au micro onde. Ajouter la farine mélangée à la levure. Bien mélanger mais pas trop.   Coupez les cerises confites en... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

chinois à la vanille

coucou,   voici une p'tite recette de boulange, découverte chez Sabine, Délice Celestre     Chinois à la vanille           pour sa recette, c'est ici : copiée et collée, et  modifiée à mon goût pour la crème pâtissière : 1 oeuf + 2 jaunes 250 ml lait chaud 75 g sucre 60 g farine 1CS de vanille liquide   Mélangez bien au fouet oeuf, farine, sucre. Delayer dans du lait froid. Bien mélanger jusqu’à ce que votre pâte soit bien liquide et sans grumeaux. Versez dans une... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Muffin citron/fraise

  coucou,   une petite recette déjà réalisée depuis un moment,,,     Muffins citron / fraise           pour la recette, il faut: 200g de farine 80g de sucre 1 sachet de levure le zeste et jus d'un citron 1 oeuf 40g de beurre fondu 15 cl de lait quelques  fraises congelées du jardin     Mélangez la farine, la levure chimique,le sucre et le zeste de citron dans un saladier.  Dans un autre, mélangez le beurre fondu, le sucre, l'oeuf battu, le jus... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Brioche couronne au caramel beurre salé

coucou,   voici ma p'tite recette d'un week end pluvieux,, pour un déjeuner du Dimanche   Brioche couronne au Caramel beurre salé           pour la recette, il faut : 250 g de farine -   10 cl de lait tiède - 1 oeuf - 40 g de sucre - 30 g de  beurre - 1/2 càc de sel 1/2 paquet de levure lyophilisée - un peu de lait pour badigeonner la brioche - et bien sûr du caramel beurre salé!!!!!           Diluez la levure dans le lait. Couvrez et laissez... [Lire la suite]
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