28 février 2020

Magret de canard et son elixir

  Magret de canard et son elixir!!! Pour la recette, il faut : 1 magret de canard mariné aux 3 poivres 2 pommes / 15g de beurre 1CS de miel d'acacia quelques clémentines de la corbeille (elixir)     J'ai fais mes préparations au cookeo. Faire rissoler les pommes en quartier dans une sauteuse avec le beurre. Dès qu'elles commencent à être bien dorer, ajouter 1 cuillère à soupe de miel et mélanger. Faire votre jus de clémentine (elixir), et en mettre un peu sur les pommes, mélanger et réserver. ... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 13:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 novembre 2015

Magrets de canard marinés, kakis rôtis au miel / La Plancha ENO

Depuis que j'ai installé  La Plancha ENO au sous sol, je ne pensais pas pouvoir l'utiliser comme je le voulais, hé bien c'est faux!!! Il suffit simplement que je m'organise, de bien descendre tous mes indrégients nécesaires à la recette, sinon je suis partie pour faire xfois, des allez retours entre le sous sol et ma cuisine!!! oui je sais le sport c'est bon pour la santé mais quand même, si je peux éviter c'est mieux!!! Il me restait des kakis dont j'ai dû mal à les digérer cru, des magrets de canards marinés alors  je me... [Lire la suite]
14 juillet 2015

Magret de canard, p'tit navets au miel / La Plancha ENO

  Je regarde souvent les vidéos du Chef Damien sur 750g, et tout me fait envie,, je suis restée sur une cuisson d'un produit bien connu, le magret de canard!!!!  Après avoir bien détailler toutes les vidéos et pour être sûre de ne pas abimer mon magret, je l'ai simplement cuite à La Plancha ENO. C'est une recette qui va très vite, les navets peuvent être cuit à l'avance, et vous pouvez profiter de vos invités tranquillement. A refaire très vite, on a beaucoup apprécié la qualité du magret, bien rosé et tendre!   ... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 15:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,