15 décembre 2015

Gingerbread ou Ti'Biscuit

Je n'allais pas finir cette année sans mettre au moins une recette de fête, je n'en ferais peut être pas d'autres, par manque de temps, mais je veux bien vous donner mon adresse et goûter tous les bons biscuts que vous allez faire!!!!! Gingerbread, ou Ti'Biscuit...   pour la recette, il faut : 115 g de margarine ou beurre, 115 g de cassonade, 3 cs de miel liquide, 280 g de farine, 1/2 cc de bicarbonate de soude, 1cs de cannelle, 1cc d'épices pain épices   faire fondre à la casserole... [Lire la suite]
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16 novembre 2015

Magrets de canard marinés, kakis rôtis au miel / La Plancha ENO

Depuis que j'ai installé  La Plancha ENO au sous sol, je ne pensais pas pouvoir l'utiliser comme je le voulais, hé bien c'est faux!!! Il suffit simplement que je m'organise, de bien descendre tous mes indrégients nécesaires à la recette, sinon je suis partie pour faire xfois, des allez retours entre le sous sol et ma cuisine!!! oui je sais le sport c'est bon pour la santé mais quand même, si je peux éviter c'est mieux!!! Il me restait des kakis dont j'ai dû mal à les digérer cru, des magrets de canards marinés alors  je me... [Lire la suite]
30 juillet 2015

Filet de poulet, courgettes et melon grillés, sauce au miel / La Plancha ENO

Filet de poulet, courgettes et melons grillés, sauce au miel source : enviedebienmanger   pour la recette, il faut : Miel liquide - 2 CS d' huile d'olive Terre2crète - des filets de poulet - 1 quartier de melon - 1 courgette bicolore - sel, poivre - 2CS de crème fraiche   Préparer la marinade pour les filets de poulet, mélangez 2 cuillères à soupe de miel et l'huile d'olive, sel et poivre. Laissez mariner 1heure au frais. Epluchez et coupez le quartier de melon en gros dés.Rincez et coupez la courgette... [Lire la suite]
14 juillet 2015

Magret de canard, p'tit navets au miel / La Plancha ENO

  Je regarde souvent les vidéos du Chef Damien sur 750g, et tout me fait envie,, je suis restée sur une cuisson d'un produit bien connu, le magret de canard!!!!  Après avoir bien détailler toutes les vidéos et pour être sûre de ne pas abimer mon magret, je l'ai simplement cuite à La Plancha ENO. C'est une recette qui va très vite, les navets peuvent être cuit à l'avance, et vous pouvez profiter de vos invités tranquillement. A refaire très vite, on a beaucoup apprécié la qualité du magret, bien rosé et tendre!   ... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Brochettes d'abricots au romarin, billes de pastèque, groseilles à la vanille et au miel / La Plancha ENO

    Après toutes mes belle recettes à La Plancha ENO, celle que je préfère c'est bien celle-ci!!! Mon côté sucré revient au galop, et pourtant je dois faire attention; Une recette très facile à faire, et qui termine un bon repas par sa fraicheur, sa douceur, et le mélange en bouche qui éveille toutes les papilles!!!! Allez y, suivez moi... on va se régaler!!!!   Brochettes d'abricots au romarin, billes de pastèque,  groseilles à la vanille et au miel       pour la recette, il faut... [Lire la suite]
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06 août 2014

Makrout à la datte cannelle au four

coucou,   Voici une recette que j'ai testé pour "le grand concours de Pâtisserie Orientales" de Oum Lila  du joli blog Gourmandises orientales, c'est une 1ère pour moi, j'espère qu'elle ne sera pas trop déçue...   recette faite pour l'aïd el fitr 2014     avec son partenaire : Entreprise Manelli Halwatishop,   Makrout aux dattes/cannelle, cuit au four     Pour la recette, je me suis inspirée de la recette de Sandrine, , j'ai simplement divisée sa recette par 2, car comme... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Aiguillette de poulet, sauce yakitori et miel....

  Coucou,,   Je suis une adepte des produits asiatiques, mais seulement à l'extérieur, car je n'en cuisine pas à la maison,, je préfère aller chez ""le chinois"" me restaurer, ou éventuellement, comme en ce moment, dans les grandes surfaces, on y trouve tout ce qui peut nous régaler!!! Vendredi dernier, j'avais acheté, nems, samoussas, soupe de nouilles et rouleau de printemps, on s'est bien régalé avec ma pépette, du coup ce week, j'emmène les enfants directement au resto chinois,,,   Alors, on mange chinois ou... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Cuisse de canard, miel et orange en jus...

    Cuisse de canard, miel et orange en jus....       pour la recette, il faut : 4 belles cuisses de canard du miel le jus de 2 à 3 oranges         Mettre les cuisses dans un plat qui va au four, peau dessous. salez et poivrez, faire rôtir au four. à 15mn de la fin de la cuisson, napper de miel et du jus des oranges. Arrosez souvent, jusqu'à la fin de la cuisson.   J'ai accompagné d'un gratin de pâtes au gruyère et du jus réduis...     avec mon... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

Ananas rôti au miel, nougat et groseilles

Coucou,   Voici ma p’tite recette d’un soir     Ananas rôti au miel, nougat et groseilles       Pour la recette, il faut : Un ananas Une noix de beurre demi sel 1 filet de jus d’orange Du miel (Lune de Miel) Des nougats (la Bonne Box - mois de mai) Des groseilles du jardin     Coupez l’ananas en quartiers. Faire revenir dans une poêle ou sur une plancha un morceau de beurre, dès frémissement y ajouter les quartiers d’ananas, faire rôtir légèrement. Ajouter le miel... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Brochette de poulet au miel et au vinaigre de balsamique

  Et si commencé des p'tites recettes light???   Brochette de poulet au miel et au vinaigre de balsamique   pour la recette, il faut des escalopes de poulet, du miel du vinaigre de balsmique Faire revenir les escalopes coupées en morceaux dans un peu de beurre. Dès que la coloration commence, vider les graisses de la sauteuse, ajouter le miel et bien mélanger, laisser bien enrobé le miel sur la viande et ajouter alors du vinaigre de balsamique. bien mélanger.. Prendre des piques à brochettes (je les ai coupé... [Lire la suite]
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