oignons rouges

Une belle recette végétarienne trouvée chez mon amie Sophie "La tendresse en Cuisine", j'ai simplement rajouté de l'oignon rouge pour pimenter en couleur!!!!   Gratin de patate douce, fenouil et oignon rouge pour la recette, c'est ici 1  patate douce 1  fenouil 8 gousses d'ail 1 oignon rouge 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym émietté du persil haché frais congelé Sel au goût   Préchauffez le four au th. 6 (180°C). Pelez la patate douce puis la rincer. Découpez de... [Lire la suite]

Je n'avais jamais testé l'invisible en version salé, et quand je l'ai vu chez mon amie Claudine, avec ses belles couches de courgettes et patates, j'ai tout de suite eu envie de le tester!!!! Mon choix était tout trouvé avec de la patate douce; cette p'tite patate qui fait partie de mon panier de légumes à chaque course, elle devait être à l'honneur dans ce plat!!!! Je pensais en mettre plusieurs, pour avoir de belles couches mais Claudine m'a simplement donné conseil de la mélanger avec de la patate blanche, chose faite, le rendu... [Lire la suite]

   Le temps ne me permet plus de laisser La Plancha ENO à l'extérieur,je vais lui faire une p'tite place dans mon sous sol, et voir si je continue de cuisiner et publier..en attendant je vous propose une recette faite cet été!!!!     J'ai récement acheté des coeurs de filets de thon Albacore et je ne savais pas comment les cuisiner. J'avais très envie de les faire à La Plancha ENO mais j'avais peur d'abîmer les filets. Je suis partie chez mon amie Lolibox, qui elle même avait déjà cuisiné une recette... [Lire la suite]

Après avoir fait mes moules marinière sans coquilles, je devais faire honneur de les présenter habiller de leurs coquilles!!!! J'avais de beaux poivrons, aubergines, tomates, oignons rouges....j'ai simplement été faire un tour sur le net, pour savoir quel titre je pouvais lui donner. A la vue de mes ingrédients, le pays catalan (Espagne, Andorre, la France et l'Italie) était bien représenté!!!!!   Moules à la catalane     pour la recette , il faut : 2 pq de moules de bouchot (2kg800), 1 poivron vert, 1 poivron... [Lire la suite]

      un repas qui ne demande quasiment aucune préparation, il suffit d'avoir tout sous la main!!!!   Moules marinières, bruschettas aux oignons, frites       pour la recette, il faut : 1 sachet de moules marinières décoquillées surgelées - 1 bel oignon rouge - des frites - des rondelles de pain (2 par personnes)             Allumer La Plancha ENO à puissance maximum, pendant le temps de chauffe, coupez l'oignon rouge en rondelle. Mettre... [Lire la suite]

Coucou, Des oignons dans une corbeille, très peu d'idées en tête, je voulais partir sur une confiture d'oignons rouge et puis la parution de l'article de Claudine (Cuisine de Gut), tombait à pics!!!! Un week end ensoleillé, ma famille à la maison pour un barbecue/plancha, l'apéro était tout trouvé!!!!   Pissaladière aux oignons rouges et Sardines       Pour retrouver la recette de ma chère Claudine, c'est ici pour la recette, il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée - 5 gros oignons rouges - 2 gousses... [Lire la suite]