04 avril 2016

Quiche brocolis, pancetta et pesto rosso

Etre une quiche, signifie être mauvais, mais vraiment très mauvais, dans une discipline donnée... mais aussi Etre une quiche bien dorée, garnie d'oeufs, lait ou crème, et de tout ce qu'on peut aimer...   Quiche brocolis, pancetta et pesto rosso Pour la recette, il faut : 1 pâte feuilletée 1 belle poignée de fleurette de brocolis 2CS de pesto rosso 1 paquet de 10 tranches de pancetta 4 oeufs 10cl de lait 50cl de creme fraiche 100g de compé rapé sel, poivre   Cuire 10 mn les fleurettes de brocolis, les... [Lire la suite]
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03 novembre 2015

Couronne feuilletée pasta sauce artichaut ricotta, courgettes et graines de courge

Après ma couronne feuilletée de courgettes, ricotta, tomates cranberries et menthe, et ma couronne feuilletée, boudins blancs, pommes et crème je vous propose une autre version, toute aussi bien gourmande!!!!     Couronne feuilletée pasta sauce artichaut ricotta, courgettes et graines de courge   pour la recette, il faut :   1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre - 1 courgette jaune - 1 pot de pasta sauce artichauts ricotta de dégustabox - 1 jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
06 juillet 2015

Couronne feuilletée, boudins blancs, pommes et crème

  Après ma couronne feuilletée de courgettes, ricotta, tomates cranberries et menthe, j'ai voulu adapter une autre version, tout aussi bien gourmande!!!!     Couronne feuilletée boudins blancs, pommes et crème     pour la recette, il faut : 1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre - 20cl de crème liquide -  1 jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait - 4 boudins blancs au porto - 6 pommes - beurre- sucre - Fleur de sel -  , sel, poivre,  des graines de sésame  ... [Lire la suite]
17 juin 2015

Couronne feuilletée de courgette, ricotta, tomates, cranberries et menthe

          Comment ne pas résister à cette recette qui n'arrête pas de passer en boucle sur ma boîte mail; Et bien sûr quand vous cliquer sur le lien, la recette est automatiquement ancrer dans votre bannière de mail. Alors à force de la voir, la revoir, elle me tentait vraiment!!! Je savais que je n'avais pas tous les ingrédients à la maison, mais avec ce qu'il me restait dans le frigo, ça pourrait le faire. Hé bien, oui!!!! ça le fait même très bien!!!!   Couronne feuilletée de courgette,... [Lire la suite]
01 juin 2015

Pissaladière aux oignons rouges et sardines

Coucou, Des oignons dans une corbeille, très peu d'idées en tête, je voulais partir sur une confiture d'oignons rouge et puis la parution de l'article de Claudine (Cuisine de Gut), tombait à pics!!!! Un week end ensoleillé, ma famille à la maison pour un barbecue/plancha, l'apéro était tout trouvé!!!!   Pissaladière aux oignons rouges et Sardines       Pour retrouver la recette de ma chère Claudine, c'est ici pour la recette, il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée - 5 gros oignons rouges - 2 gousses... [Lire la suite]
05 janvier 2015

Galette des rois... à la creme d'amande et mangue

   Coucou, Faire soi même sa galette des rois, n'est pas compliqué!!! il suffit simplement d'avoir les bons ingrédients à la maison...   Galette des rois... à la crème d'amande et mangue         pour la recette, il faut : 2 pâtes feuilletées 100g de beurre pommade 100 de sucre 100g de poudre amande 2 oeufs 1 boîte de mangue et parfum aux choix (rhum, vanille...)   Dans un saladier, battre le beurre pommade avec le sucre. ajouter ensuite la poudre d'amande. Casser les 2... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Tresse feuilletée délice d'artichauts et St Môret

  coucou,   une recette, vite faite, d'un soir...   Tresse feuilletée Délice d'artichauts et St Môret        pour la recette, il faut :  une pâte feuilletée du commerce un pot de St moret un pot de Délice d'artichauts (LaBonneBox - février) des graines de pavot bleu, un peu de lait   Préchauffer le four à 200°   Déposer votre pâte sur une plaque de cuisson, faire la séparation du milieu pour y mettre les ingrédients. (Je dessine un rectangle à l'aide d'un... [Lire la suite]
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11 avril 2014

feuilleté de chèvre, à la confiture de muroise, amande effilée

coucou,   une recette qui a été le succès d'un soir,,, pour ceux qui aiment la biquette!!!     Feuilleté de chèvre, à la confiture de muroise, amande effilée     pour la recette, il faut : 1 paquet de 4 carrés feuilleté Croustipate, 1 lot de crottins de chèvre Rians, de la confiture de muroise, des amandes effilées, quelques graines de pavot bleu , un peu de lait pour la dorure.   Préchauffer le four à 200° - Sortir et préparer les carrés feuilletés de leur emballage. Tartiner les carrés... [Lire la suite]
28 mai 2012

Quiche lardons St marcelin

Quiche lardons St marcelin pour la recette, il faut 1 pate brisée (feuilletée pour moi) des lardons 2 St Marcelin 4 oeufs du lait, du mascarpone   Préchauffer le four à 200° Déroulez et piquez votre pate. Battre au mixeur les oeufs avec le lait et le mascarpone. Déposez sur la pate, les lardons. Versez la préparation et y déposer des lamelles de St Marcelin. Mettre au four 40 mn à 200° A déguster tiède avec une bonne salade... mais froid, le lendemain, c'est meilleur!!!     ... [Lire la suite]
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25 mai 2012

Tournicotis ou palmiers spéculoos

  Tournicotis ou palmiers spéculoos     pour la recette, il faut 1 pâte feuilletée 2CS de pate à spéculoos maison ici     Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail. La tartiner de pâte à spéculoos maison. Rabattre les bords de la feuilletée vers le centre , faire de même avec les 2 autres côtés puis rouler la pâte sur elle même. Envelopper dans un film alimentaire et réserver au frais 20mn au congélo. (je n'ai pas fais) Préchauffer le four à 200° A l'aide d'un couteau, couper la... [Lire la suite]
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