27 avril 2013

Roulade de dinde jambon cru et St Morêt

  Allez je vous propose une p'tite recette, vite faite, bien faite!!!!   Roulade de dinde, jambon cru et St Morêt       pour la recette, il faut : des escalopes de dinde ou poulet des tranches de jambon cru ou bacon du St Morêt ou autre fromage, sel poivre ail oignon de la ficelle ou cure dent         Bien aplatir les escalopes et les retravailler si elles sont trop épaisses au couteau, de manière à avoir une escalope bien plate!!! Déposer dessus, une demi tranche de... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Mangue rôtie au caramel d'orange, chocolat

  Le soleil était présent le jour de cette recette, depuis il joue à cache-cache avec nos nerfs…   Envie de fruit frais, de soleil et de chocolat… Cette recette est faite pour vous !!!   Mangue rôtie au caramel d'orange, chocolat         Pour la recette, il faut : Une mangue = prix 1.70€ 2 sachets de vanillé = prix 1.69€3 Oranges pressés Orange Valencialate 3.75€ les 3kg = 0.75€Du chocolat Akesson’s = 4.95€ soit un dessert pour 4 personnes pour un total de 9.09€   ... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Roulade de dinde au fromage et chorizo...

    Roulade de dinde au fromage et chorizo     pour la recette, il faut : du chorizo fort des escalopes de dinde des toastinettes Mettre dans les escalopes une tranche de toastinette et quelques rondelles de chorizo. Bien les rouler, et les fermer à l'aide d'un cure dent. Faire rôtir doucement à la poêle (et finir la cuisson dans un plat garnie d'une feuille de papier cuisson) Servir bien chaud.           Vous pouvez également réaliser cette recette avec une... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Magret de canard mariné au vinaigre de framboises et ses lunes de pamplemousse

Magret de canard mariné au vinaigre de framboises et ses lunes de pamplemousse     pour la recette, il faut 2 magrets de canard 2CS de vinaigre de vin de framboise 2CS d’huile d’olive 2 gousses d’ail, hachées finement 1 CS de miel (Lune de miel) 1cc de sucre sel, poivre 1 pamplemousse rose   La veille, Quadriller le gras de chaque magret, sans couper la viande. Dans un plat en verre, mélanger le vinaigre, l’huile, l’ail, le sucre et le sel et le poivre. Ajouter la viande et bien l’enrober. Couvrir et... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Brioche perdue aux framboises...

C'était un dimanche, où le temps était ensoleillé, et je t'attendais... toi, ma soeur, qui avait promis de passer!!! et y'avait cette brioche qui attendait sur le plateau d'être coupée puis d'être trempée dans notre café... Les aiguilles de l'horloge ont fait le tour du cadran, et tu n'es pas venue... Alors ma brioche est devenue,   une brioche perdue aux framboises     pour la recette, il faut : une soeur qui ne vient pas au rendez vous une brioche 2 oeufs 1/2 verre de sucre 2 verre de lait   ... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Saumon cuisson vapeur, courgettes au thym

Saumon cuisson vapeur, et courgettes au thym     Pour la cuisson de mon poisson, c'est celle que je préfère, il n'y a rien à faire, simplement tout préparer, et hop au four....   Prendre une belle courgette et la couper en morceau, l'arroser d'huile d'olive et bien mélanger. Ajouter ensuite de thym ou bien du mélange provençal.   Mettre les courgettes dans un sachet cuisson au four, y poser les dos de saumon par dessus. salez et poivrer. fermer bien avec l'attache fournie. faire un trou au dessus pour... [Lire la suite]
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02 août 2012

Sauté de boeuf mariné, batonnet de courgettes et son riz au sel de gomasio

Sauté de boeuf mariné, batonnet de courgettes et riz au sel de gomasio Faire mariné des morceaux de boeuf (steacks) dans un saladier avec du miel (Lune de miel) et de la sauce Soja (Kikkoman) pendant 2 à 3 heures. Couper 2 courgettes en petits batonnets en enlevant la partie grainante. sortir son wok, mettre un filet d'huile d'olive et faire rissoler les batonnets de courgettes avec un oignon émincé et une gousse d'ail écrasée. laisser mijoter à feu doux en remuant souvent. Quand les courgettes sont cuites mais encore... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Brochette de poulet au miel et au vinaigre de balsamique

  Et si commencé des p'tites recettes light???   Brochette de poulet au miel et au vinaigre de balsamique   pour la recette, il faut des escalopes de poulet, du miel du vinaigre de balsmique Faire revenir les escalopes coupées en morceaux dans un peu de beurre. Dès que la coloration commence, vider les graisses de la sauteuse, ajouter le miel et bien mélanger, laisser bien enrobé le miel sur la viande et ajouter alors du vinaigre de balsamique. bien mélanger.. Prendre des piques à brochettes (je les ai coupé... [Lire la suite]
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17 juin 2012

p'tites boulettes farcies à la mozzarella et rôties au miel

  Le blog de Bananas are good, propose un concours, "c'est toi la boulette!!!" ben oui, je sais c'est moi la boulette!!! lol   pour participer, cliquer sur l'image alors je te propose, P'tites boulettes farcies à la mozzarella et rôties au miel   pour la recette, il faut de la bonne farce de la mozzarella, du miel (lune miel) de l'huile d'olive Prendre un peu de farce, y ajouter une noisette de mozzarella, former des boulettes. Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, et faire rotir les... [Lire la suite]
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