27 octobre 2015

Calamars au chorizo et poivron / La Plancha Eno

  Je pensais ne plus cuisiner à La Plancha ENO   mais je ferais mieux de me mordre la langue quand je dis quelques choses.... car figurez vous, que j'ai mis ma La Plancha ENO au sous sol, héhé, y'a des roulettes sous le chariot!!! j'ai pu déplacer, le chariot qui au passage j'ai cassé la roue, d'où mon mal de dos depuis, mais ça c'est autre chose,, et j'ai mis  La Plancha ENO devant la porte de mon garage!!!    Alors c'est repartie, pour une recette que j'avais en tête et que je n'ai pas fait cet... [Lire la suite]

17 septembre 2015

Filet de thon au poivre de sichuan vert, muesli, légumes du soleil / La Plancha ENO

   Le temps ne me permet plus de laisser La Plancha ENO à l'extérieur,je vais lui faire une p'tite place dans mon sous sol, et voir si je continue de cuisiner et publier..en attendant je vous propose une recette faite cet été!!!!     J'ai récement acheté des coeurs de filets de thon Albacore et je ne savais pas comment les cuisiner. J'avais très envie de les faire à La Plancha ENO mais j'avais peur d'abîmer les filets. Je suis partie chez mon amie Lolibox, qui elle même avait déjà cuisiné une recette... [Lire la suite]
27 juillet 2015

Moules à la catalane / La Plancha ENO

Après avoir fait mes moules marinière sans coquilles, je devais faire honneur de les présenter habiller de leurs coquilles!!!! J'avais de beaux poivrons, aubergines, tomates, oignons rouges....j'ai simplement été faire un tour sur le net, pour savoir quel titre je pouvais lui donner. A la vue de mes ingrédients, le pays catalan (Espagne, Andorre, la France et l'Italie) était bien représenté!!!!!   Moules à la catalane     pour la recette , il faut : 2 pq de moules de bouchot (2kg800), 1 poivron vert, 1 poivron... [Lire la suite]
04 juin 2015

Côtelettes d'agneau marinées et son gratin de courgettes aubergines / La Plancha ENO

coucou,   Encore un week end ou il fait bon à cuisiner dehors, j'ai choisi de présenter l'agneau, une de mes viandes préférées, qui marinées laisse la viande bien moelleuse.   Côtelettes d'agneau marinées et son gratin de courgettes aubergines       pour la recette, il faut : de belles côtelettes d'agneau, 1 sachet de marinade, oignons, ails, poivron rouge, 5 courgettes, 2 aubergines, du gruyère rapé, sel, poivre, huile d'olive Terre2crète   Préparer la marinade 1 heure avant : Mélanger dans... [Lire la suite]
09 mai 2015

Rumsteack mariné à l'échalote, patates épicées /La Plancha ENO

Coucou,   Pas facile avec cette météo, de pouvoir cuisiner à l'extérieur!!!! Entre 2 averses, en m'organisant sur mes préparations, j'ai pu quand même faire mon plat à La Plancha ENO On ne tarde pas, sinon cela va refroidir,, vite à table!!!!   Rumsteack mariné à l'échalote, p'tites patates épicées       pour la recette, il faut: 4 rumsteacks huile d'olive Terre2Crête Echalotes, ail, sel, poivre Patates, épices Raz El Hanout du Roy (Thiercelin)   Sortir la viande 3 heures avant la... [Lire la suite]
07 avril 2015

Pizza moutarde aux trois poivrons

  Il se révèle être un partenaire des condiments corsés comme l'ail, les câpres, l'oignon et le piment. La cuisine asiatique préfère lui faire rencontrer la douceur des carottes et des pousses de bambou. Qui suis-je????             Le Poivron J'ai choisi de cuisiner, les poivrons, car ils se dégustent de différentes manières, et le soleil étant présent un peu ces jours-ci, même si on peut pas les manger encore au barbecue (trop de vent, il fait froid), je les voulais... [Lire la suite]
13 juin 2012

Osso bucco de dinde aux poivrons et tomates

Osso bucco de dinde aux poivrons et tomates pour la recette, il faut 8 morceaux d'osso buco de dinde 4 tomates 2 poivrons (un jaune, un rouge) 2 beaux oignons 5 belles gousses d'ail 200g de lardons fumés 1 c à c d'herbes de Provence 500 ml d'eau sel et poivre, huile d'olive Couper les poivrons et tomates en morceaux, hacher l'ail dégermés, émincer les oignons, ciseler le persil. Dans une cocotte faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire dorer les morceaux de dinde sur toutes les faces en les salant et poivrant,... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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