09 mai 2015

Rumsteack mariné à l'échalote, patates épicées /La Plancha ENO

Coucou,   Pas facile avec cette météo, de pouvoir cuisiner à l'extérieur!!!! Entre 2 averses, en m'organisant sur mes préparations, j'ai pu quand même faire mon plat à La Plancha ENO On ne tarde pas, sinon cela va refroidir,, vite à table!!!!   Rumsteack mariné à l'échalote, p'tites patates épicées       pour la recette, il faut: 4 rumsteacks huile d'olive Terre2Crête Echalotes, ail, sel, poivre Patates, épices Raz El Hanout du Roy (Thiercelin)   Sortir la viande 3 heures avant la... [Lire la suite]

30 avril 2015

Galette de pommes de terre ou Rösti / La Plancha ENO

coucou, une recette simple et efficace pour accompagner vos viandes lors d'un barbecue ou à la plancha.   Galette de pommes de terre ou Rösti     pour la recette, il faut : 4 pommes de terre - 2 oeufs - CS de farine - CS d'huile d'olive Terre2Crête - sel - poivre     Faire chauffer la plancha ENO, le temps de faire la préparation. Epluchez les pommes de terre et les râper au robot. Pressez la préparation afin de retirer le maximum d'eau. Ajoutez les 2 oeufs, l'huile d'olive, la farine, le... [Lire la suite]
15 janvier 2015

Soupe de navet, carotte et pomme de terre..

coucou,   ça vous dis une p'tite recette pour se réchauffer!!!!!!!     Soupe de navet, carotte et pomme de terre   pour la recette, il faut: 4 navets 4 carotte 4 pomme de terre 1 bouillon de légumes sel, poivre et de l'eau pour couvir les légumes (tout par 4... lol)   Eplucher et nettoyer les légumes. Mettre les légumes couper en cubes dans un faitout, mouiller avec de l'eau. Emietter le bouillon de légumes, saler et poivrer. Laisser mijoter environ 30mn. Mixer ou pas... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 20:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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01 septembre 2014

Pommes de terre au four à la suedoise (Hasselback potatoes)

  coucou,, une recette qui a accompagné mes plats cet été, qui est beaucoup à la mode sur la blogosphère et qui de plus est très bonne,,   Les Pommes de terre au four à la suedoise (Hasselback potatoes)   J'ai adopté cette manière de cuisiner la pomme de terre, en toute simplicité, avec une bonne salade...     Préchauffez votre four à 200°C. Brossez vos pommes de terre sous l'eau. Posez-les sur une planche puis entre 2 baguettes en bois, ou chinoise, incisez-les (le fait de mettre des baguettes,... [Lire la suite]
20 février 2014

Soupe Minestrone

coucou,   voici une p'tite recette de saison, que j'apprécie beaucoup, une bonne soupe maison et surtout Italienne   Soupe Minestrone,       La recette vient du site, Cuisine Italienne, un site bien ancré dans mes favoris;;   Pour La recette, c'est ici : modifiée selon mes produits 100 gr de haricots blancs (coco du jardin surgelés) - 3 cuillères à soupe d’huile olive - 1 oignons haché - 1 gousses d’ail écrasée - 3 tranches de pancetta pas mis - 4 tomates pelées épépinées et coupées fin (1... [Lire la suite]
22 avril 2013

Gratin de pomme de terre aux champignons

  Sitôt vu sur son site, je l'ai testé pour le repas d'un dimanche, accompagné d'une palette à la moutarde, un délice!!!! source : Les Délices de Thithoad   Gratin de pomme de terre aux champignons       sa recette : 750g de pommes de terre 35cl de lait demi-écrémé 3 cas de vin blanc 20g de beurre 2 cac d'huile d'olive 250g de champignons de paris émincés sel et poivre   Beurrer un plat à gratin. Laver et couper en rondelles assez fines les pommes de terre sans les éplucher. Dans... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 05:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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