13 septembre 2015

Sorbet aux cerises Burlat, pain d'épices, copeaux de chocolat blanc Made in Isa

J'avais pas prévue de refaire de glaces ou de sorbets, mais des photos sur FB m'ont beaucoup interpellées, ou plutôt les précisions de la recette m'ont rendue curieuse. Oui, ma chère Claudine, je suis, et tu le sais très gourmande mais aussi curieuse!!!!! Alors j'ai filé vite fait chez toi, pour regarder comment tu pouvais avoir un si joli sorbet au prunes de d'Entes à la Pina Colada sans bloc de glace!!! J'ai donc décidé de faire comme toi, un beau sorbet, en suivant ta procédure mais pas avec les mêmes fruits. Aucunes prunes ou... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Yaourt à la grenadine, Barbidur...

  Les yaourts ? C'est moi qui les ai faits ! je n'ai pas résisté à entamer les sirops Barbapapa, qui trônent le buffet de mon sous-sol, pour en faire de délicieux yaourts.   Yaourt à la grenadine, Barbidur....     Pour la recette, il faut : 1 Lait entier un yaourt au sucre de canne 3 CS du sucre en poudre 10 CS de sirop de Barbidur à la Grenadine 1 yaourt de lait en poudre (REGILAIT)   Délayer le yaourt dans un peu de lait tiède du litre, avec la poudre de lait Régilait. Bien... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Yaourt au sirop de Coquelicot

Yaourt au sirop de coquelicot, fleur éphémère... pour la recette, il faut 1 Lait entier un yaourt au lait entier 25g de lait en pourdre (REGILAIT) 2CS de sirop de coquelicot par pot   Délayer le yaourt dans un peu de lait du litre, avec la poudre de lait Régilait. Bien mélanger au fouet. Rajoutez le reste de lait. Déposez 2CS de sirop de coquelicot, dans le fond des pots. Bien fouetter et verser ce mélange dans les pots, puis placer les pots ouverts en Yaourtière, poser le couvercle et mettez en route pour 13... [Lire la suite]
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01 mai 2012

Macaron à la violette et aux spéculoos

Le nouveau blog "Confessions d'une Gourmande" propose son 1er concours sur le thème des Macarons pour participez cliquez sur l'image     Macaron à la violette et aux spéculoos     pour la recette, il faut c'est ma recette "rapide" 1 blanc d'oeuf 150g de sucre glace 50g de poudre d'amande + colorant rose 1CS de sirop de violette   A. Battre le blanc d'oeuf en neige et ajouter une CS de sucre poudre, le colorant et le sirop de violette B. Mélanger ensemble sucre glace, poudre d'amande, (j'ai... [Lire la suite]
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