23 novembre 2015

gâteau au pain et fruits secs

Voilà comment finir du pain de la veille, c'est pas souvent qu'il en reste, car on aime pas le gâchis, en général se sont soit mes poupoules qui le finisse ou bien les lapins... ou alors on ressort les recettes de ma maman!!!!   Gâteau au pain et fruits secs     pour la recette, il faut : 3/4 de baguette de la veille 1/2 litre de lait 3 oeufs 50g de sucre 1 pomme 80g à 100g de raisins secs 8 figues 10 pruneaux un peu de rhum   Faire gonfler les raisins dans le rhum. Réserver. Couper la baguette... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

Gosomi ou biscuit coréens au sésame

A la recherche de nouveautés en terme de recettes de cuisine et p'tits sablés à déguster avec le thé, je suis tombée sur une recette de chez Mimosa (L'assiette de Mimosa), " Les Gosomis, biscuits coréens au sésame". Ayant reçu des graines de sésame de mon partenaire Farin'Up, je n'ai pas mis longtemps à les tester dans ma cuisine!!!   Gosomi ou biscuit coréens au sésame           pour sa recette, il faut : (copiée, collée) Pour 26 biscuits :90 g de farine à gâteau avec poudre incorporée... [Lire la suite]
08 octobre 2015

Semoule au lait d'amande, crousti d'avoine et abricot

Un dessert qui me ramène un peu en enfance avec ce goût moelleux et la texture velouté en bouche de la semoule. J'ai donc testé ma recette de semoule avec du lait d'amande reçu dans ma box Degustabox du mois de d'août reçu fin septembre!!! Semoule au lait d'amande, crousti d'avoine et abricots         pour la recette, il faut : 600ml de l'ait d'amande Alpro 1 gousse de vanille 50g de sucre en poudre 70g de semoule très fine du crousti d'avoine Gerblé des abricots moelleux       ... [Lire la suite]
06 septembre 2015

Tartelette perdue aux nectarines, gelée de groseilles / La Plancha ENO

  Mon fils était présent en fin de vacances et j'en ai profité qu'il soit là pour qu'il me fasse de la brioche. J'ai eu droit à 2 brioches (une à la praline et l'autre nature). Autant vous dire que celle à la praline à été mangé en moins de deux. Il me restait un peu de celle nature et pour ne pas la gâcher j'ai eu l'idée de la recycler en brioche perdue.   Tartelette perdue aux nectarines gelée de groseilles   pour la recette, il faut : une brioche rassie, 2 oeufs, 2CS de sucre, 1 bâton de vanille, 2 verres de... [Lire la suite]
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30 août 2015

Glace aux spéculoos de mon amie Gut

  C'est le dernier dimanche du mois d'août, et je voulais le finir en beauté!!!!! J'ai testé cet été, la glace aux spéculoos de mon amie Claudine, et je peux vous dire qu'elle est à tomber!!!! Pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt, car de plus j'adore les spéculoos, je les adore tellement que j'ai même un peu augmenté les ingrédients et je ne les ai pas mixés, simplement écrasés... Allez c'est parti, régalez vous!!!!!   Glace aux spéculoos   pour la recette, il faut: 1 boîte de lait concentré non sucré 60g... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Couronne feuilletée, boudins blancs, pommes et crème

  Après ma couronne feuilletée de courgettes, ricotta, tomates cranberries et menthe, j'ai voulu adapter une autre version, tout aussi bien gourmande!!!!     Couronne feuilletée boudins blancs, pommes et crème     pour la recette, il faut : 1 cercle de pâte feuilletée de 25 cm de diamètre - 20cl de crème liquide -  1 jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait - 4 boudins blancs au porto - 6 pommes - beurre- sucre - Fleur de sel -  , sel, poivre,  des graines de sésame  ... [Lire la suite]

15 juin 2015

Le Gâteau 4X9 , pommes nectarines

    Une recette qui m'a tapée dans l'oeil, chez Nathalie (c'est nathalie qui cuisine) et aussi remarqué chez Marianne (la Cuillère aux Milles délices) Très facile à réaliser, pas besoin de balance, ni de verre doseur, il vous suffit d'une cuillère à soupe!!!! J'ai également choisi de le personnaliser à ma manière, même si la recette de Nathalie avec les cerises et les amandes éffilées devait être très bonne, je ne manquerais surement pas de la tester si j'arrive à trouver quelques cerises, car cette année j'en ai eu... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Petits roulés de pain perdu spéculoos / La Plancha ENO

Coucou,   Encore une recette à La Plancha ENO !!!, hein, mais quand le soleil est présent, je préfère aller cuisiner à l'extérieur, je profite du soleil et de manger sain!!! Mais on peut faire quelques exceptions!!!   Petits roulés de pain perdu spéculoos       Pour la recette, il faut : 10 tranches de brioches - 1 oeuf - du lait - sucre - beurre - Pâte de spéculoos     Aplatir avec un rouleau à patisserie les tranches de brioche. Étaler la pâte à spéculoos (ou autre,,... [Lire la suite]
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04 mai 2015

cheesecake aux biscuit rose de Reims à la multidélice

coucou,   une recette bien gourmande, qui en a fait saliver plus d'une!!!!   cheesecake aux biscuits rose , coulis de mangue passion           pour la recette, il faut : 100g de biscuits, 30g de beurre fondu, 150g de mascarpone, 200g de fromage blanc, 2 oeufs, 75g de sucre, coulis de mangue passion     Mixez les biscuits, ajoutez le beurre fondu. Bien tasser au fond des pots. Mélangez les oeufs avec le sucre, le fromage blanc et mascarpone. Mettre en pots. Mettre de... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Pancakes vanillé / La Plancha ENO

coucou,   Un mercredi ensoleillé, une plancha à tester, et surtout une envie irrésistible de pancakes... alors je file vite en cuisine   Pancakes vanillés à la Plancha ENO      Bien installée sur sa desserte, toute neuve       pour la recette, il faut : 2 oeufs, 25cl de lait, 200g de farine 40g de beurre fondu 1/2 sachet de levure 25g de sucre un peu de vanille liquide   Dans mon robot mixeur, j'ai mis mes oeufs, mon lait et j'ai mie en marche quelques tours,... [Lire la suite]
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