05 juin 2014

Cake citron marbré...

coucou,   quand j'ai vu chez Christèle, sa recette des muffins marbrés au lait fermenté mais surtout au citron, j'ai filé en cuisine pour y faire mon cake,,,   Cake citron marbré,,       pour ma recette, il faut : 3 oeufs 100g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure 1 citron (zeste et jus) 80g de beurre fondu 2 CS de cacao amer Van Houten 1CS de lait   Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu, bien mélanger, y ajouter... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Muffins au thé vert matcha et aux groseilles

  coucou, Cette fois c'est pour de bon, je ferme jusqu'à fin août ! car mercredi, je suis en vacances et je compte bien en profiter avec les enfants, les amis.....Mais je lirai tout de même vos messages et pourrai y répondre,,,,   photos google   Mais avant de vous quitter, je vous laisse avec une recette de p'tits muffins de chez Ô délices     Muffins au thé vert matcha et aux groseilles         pour la recette, il faut : (cela donne 6 muffins) 60 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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19 juin 2012

Corbeille de fraises

Corbeille de fraises pour la recette, il faut des feuilles filo du beurre fondu des fraises du jardin J'ai tout simplement mis des feuilles filo beurrée , dans des emportes cercles, au four pendant 10 mn à 200° Faire attention, en les démoulant, c'est très fragile... Nettoyer les fraises à l'eau fraiche, et les laisser macérer dans un peu de sucre (sucre framboise begin, pour moi) Préparer des brochettes de fraises, avec des chamallows ou basilic. Au dernier moment remplir, les corbeilles de fraises, un peu de sucre glace,... [Lire la suite]
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18 juin 2012

coupe de fraises, chantilly au sucre de citron et ses pop fraises

Coupe de fraises, chantilly au sucre de citron, et ses pop fraises     j'ai pris simplement, des fraises de mon jardin, bien nettoyées et macérées avec du sucre de framboise. pour la chantilly, de la crème entière dans mon siphon, avec du sucre au citron et quelques gouttes de colorant jaune. FRAISES POP : j'ai rajouté des fraises trempées dans un peu de chocolat noir et violet, quelques déco et hop...on attend plus, on dévore!!!!  
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16 juin 2012

Meringues citronnées aux fraises

Meringues citronnées aux fraises, de mon jardin   pour la recette, il faut modifiée à ma façon 2 blancs d'oeufs 115 g de sucre citron 55g de fraises équeuttée 2 CC de sucre glace 150 ml de crème fraiche epaisse   Chemiser une plaque de papier sulfurisé. Dans une jatte monter les blancs en neige (au robot, pour moi), ajouter la moitié du sucre, battre et incorporer le sucre restant. Transfére le tout dans un poche à douille. façonner les meringues et les cuire au four préchauffé 1h à 1h30 à 110° jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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26 mai 2012

Rhubarbe en verrine façon cheesecake...

  Rhubarbe en verrine façon cheesecake, écrasé de biscuits... je vais avoir du mal à me rappeler des quantités des ingrédients, c'est un peu au pif cette recette faire de la compote de rhubarbe (Efilez la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le baton de vanille, passez la préparation au chinois, et ne récupérez que la pulpe). j'ai rajouté du sucre à la cannelle. et faire la vaisselle.. Faire fondre le beurre, (60g) mixer le reste de biscuits trouvés dans le placard... [Lire la suite]
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19 mai 2012

Clafoutis rhubarbe cerise

  Clafouti Rhubarbe Cerise   pour la recette, il faut recette copiée et collée "les Foodies" ici 3 belles tiges de rhubarbe de mon jardin 350 g de cerise (j'en ai mis une 20taine, de ma production stérilisée) 20 g de beurre 65 g de sucre en poudre 4 oeufs 20 cl de lait 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé et j'ai rajouté du sucre framboise, à la fin de la cuisson   Laver la rhubarbe, effiler les tiges et les couper en tronçons Beurrer le plat, repartir les cerises équettées et denoyautées... [Lire la suite]
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