18 février 2014

bavarois à la framboise

coucou,   voici mon entremet fait pour l'anniv de ma fille, en famille..   Bavarois à la framboise       Pour la génoise: 3 oeufs - 80 g de sucre - 80 g de farine - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - arome vanille La mousse framboise : 40cl de crème fleurette - 200g de coulis de framboise - 50g de sucre - 6 feuilles de gélatine Pour le miroir framboise : 100g de coulis de framboise - 3 feuilles de gélatine           ... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Muffins aux cerises confites

Coucou,   De délicieux ptits muffins a déguster à tout moments de la journée,   Muffins aux cerises confites         pour la recette, il faut: 4 oeufs 125 g de farine 110 g de beurre 110 g de sucre 100 g de cerise confite 1/2 sachet de levure   Préchauffer le four à 180) Dans une jatte, mélangez les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu doucement au micro onde. Ajouter la farine mélangée à la levure. Bien mélanger mais pas trop.   Coupez les cerises confites en... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

chinois à la vanille

coucou,   voici une p'tite recette de boulange, découverte chez Sabine, Délice Celestre     Chinois à la vanille           pour sa recette, c'est ici : copiée et collée, et  modifiée à mon goût pour la crème pâtissière : 1 oeuf + 2 jaunes 250 ml lait chaud 75 g sucre 60 g farine 1CS de vanille liquide   Mélangez bien au fouet oeuf, farine, sucre. Delayer dans du lait froid. Bien mélanger jusqu’à ce que votre pâte soit bien liquide et sans grumeaux. Versez dans une... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Muffin citron/fraise

  coucou,   une petite recette déjà réalisée depuis un moment,,,     Muffins citron / fraise           pour la recette, il faut: 200g de farine 80g de sucre 1 sachet de levure le zeste et jus d'un citron 1 oeuf 40g de beurre fondu 15 cl de lait quelques  fraises congelées du jardin     Mélangez la farine, la levure chimique,le sucre et le zeste de citron dans un saladier.  Dans un autre, mélangez le beurre fondu, le sucre, l'oeuf battu, le jus... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Brioche couronne au caramel beurre salé

coucou,   voici ma p'tite recette d'un week end pluvieux,, pour un déjeuner du Dimanche   Brioche couronne au Caramel beurre salé           pour la recette, il faut : 250 g de farine -   10 cl de lait tiède - 1 oeuf - 40 g de sucre - 30 g de  beurre - 1/2 càc de sel 1/2 paquet de levure lyophilisée - un peu de lait pour badigeonner la brioche - et bien sûr du caramel beurre salé!!!!!           Diluez la levure dans le lait. Couvrez et laissez... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Gateau chocolat 5mn

Coucou,   une p'tite recette trouvée chez Lolo,, déjà présent chez moi, (en version chocolat et stracciatella) j'ai voulu tester le sien, car elle ne met que 3 oeufs alors que celui que je fais moi, j'en mets 6....  Ma soeur passant ce jour, hop, le temps qu'elle arrive, le gâteau ne demande qu'à être retourné!!!!   Gâteau chocolat 5mn             pour sa recette, il faut : 200g de chocolat (au lait pour moi) - 100g de beurre - 100g de sucre - 3 oeufs - 75g de farine  ... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

galette des rois framboise, chocolat blanc - { KKVKVK # 53 }

Coucou,,   avec ma recette, je participe au jeu interblog, sur le thème de l'Epiphanie, qui se déroule en ce moment, chez Aneth       Galette des rois framboise, chocolat blanc { KKVKVK # 53 }                 pour la recette, il faut :   2 Pâtes feuilletées pur beurre - 200g de poudre d'amandes - 125g de sucre en poudre - 100g de beurre ramolli - 2 oeufs - une poignée de Framboises surgelées - la moitié d’une plaquette Chocolat Blanc   ... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Bûche à la mousse de framboise

Coucou,   Me voilà de retour, plus rapidement que prévue, et j'en suis ravie!!!!!!!!! Et si je suis là, c'est grâce à Claudine de ""La cuisine de Gut"", qui m'a donné un bon tuyau...( voir commentaire) ce qui me permet de récupérer les photos de ma tablette - alors les amies, si vous savez aussi comment je peux obtenir mes photos de mon appareil, je suis toute ouïe........     donc me voici de retour avec ma bûche du Nouvel An   Buche à la mousse de framboise   Pour la recette, il faut : ... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Cake marbré à la danette

coucou,   voici une p'tite recette bien sympas,,,   Cake marbré à la danette       La recette est tirée de mon livre: 1001 idées Pour cuisiner les marques de toujours 1 pot de Danette saveur vanille 1 pot de Danette saveur chocolat 3 oeufs 150 g de beurre 2 pots de sucre en poudre 2 pots de farine 1 pot de Maïzena         Préchauffer le four à 180°C. Tamiser ensemble la farine, la levure et la maizena.  Dans un saladier, F ouettez les oeufs avec le beurre et le... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Gelée de coing

Coucou,   (toujours en retard dans mes publication....)   une p'tite recette grâce à la récolte de coing de chez mamie...   Gelée de coing           pour 1kg de coings même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu le jus d'un petit citron   Rincer les coings à l'eau fraîche. Coupez-les en quartiers, puis en morceaux, en laissant le coeur et les pépins. Mettez les fruits dans un petit faitout avec 2 litres d'eau, et faites cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes,... [Lire la suite]
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