Coucou, J'en profite avec ce beau soleil de pouvoir cuisiner à l'extérieur, sur La Plancha ENO. Ma belle soeur Marie, m'a donné 10 belles truites, pêchées par mes neveux au Moulin de Tala, et je savais en les voyant que quelques unes seraient cuisinées...

une recette vraiment très simple et bien appréciée à ma tablée.... Fettuccini à la truite fumée, crème de citron vert... pour la recette, il faut : 1 paquet de fettuccini fraîche 1 paquet de truite fumée de la crème fraîche à 15% le jus d'un citron vert...