08 octobre 2015

Semoule au lait d'amande, crousti d'avoine et abricot

Un dessert qui me ramène un peu en enfance avec ce goût moelleux et la texture velouté en bouche de la semoule. J'ai donc testé ma recette de semoule avec du lait d'amande reçu dans ma box Degustabox du mois de d'août reçu fin septembre!!! Semoule au lait d'amande, crousti d'avoine et abricots         pour la recette, il faut : 600ml de l'ait d'amande Alpro 1 gousse de vanille 50g de sucre en poudre 70g de semoule très fine du crousti d'avoine Gerblé des abricots moelleux       ... [Lire la suite]

06 septembre 2015

Tartelette perdue aux nectarines, gelée de groseilles / La Plancha ENO

  Mon fils était présent en fin de vacances et j'en ai profité qu'il soit là pour qu'il me fasse de la brioche. J'ai eu droit à 2 brioches (une à la praline et l'autre nature). Autant vous dire que celle à la praline à été mangé en moins de deux. Il me restait un peu de celle nature et pour ne pas la gâcher j'ai eu l'idée de la recycler en brioche perdue.   Tartelette perdue aux nectarines gelée de groseilles   pour la recette, il faut : une brioche rassie, 2 oeufs, 2CS de sucre, 1 bâton de vanille, 2 verres de... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 07:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
27 février 2014

Gâteau de semoule, caramel

coucou,   voici une p'tite recette faite il y a un certain temps mais pas publiée,,   Gâteau de semoule, caramel   pour la recette, il faut: ... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 11:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 janvier 2014

chinois à la vanille

coucou,   voici une p'tite recette de boulange, découverte chez Sabine, Délice Celestre     Chinois à la vanille           pour sa recette, c'est ici : copiée et collée, et  modifiée à mon goût pour la crème pâtissière : 1 oeuf + 2 jaunes 250 ml lait chaud 75 g sucre 60 g farine 1CS de vanille liquide   Mélangez bien au fouet oeuf, farine, sucre. Delayer dans du lait froid. Bien mélanger jusqu’à ce que votre pâte soit bien liquide et sans grumeaux. Versez dans une... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 10:57 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
09 novembre 2013

Pommes Grand Mère, beurre de noisette....

  coucou,   une p'tite recette qui fait ressortir de bons souvenirs...   Pommes Grand Mère, beurre de noisette...   cette recette est tirée du livre d'Alexandra BEAUVAIS "Les Beurres aromatisés" de chez Hachette Cuisine (Coffret offert par Anne)     pour la recette, il faut 4 pommes de la cassonade 65g de beurre demi sel 1 gousse de vanille (offert par mon aminaute Aneth) 3CS de noisette en poudre 4cs de miel   Sortir le beurre du réfrigérateur 1 h avant son... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 21:49 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 mai 2013

Charlott'ine aux fraises, sur un croustillant praliné....

Charlott'ine aux fraises, sur un croustillant praliné....     ou comment finir des fraises, et en faire un dessert du dimanche....   pour la recette, il faut : 1 paquet de biscuit de reims 1CS de vanille en poudre de madagascar 500g de fromage blanc 0% 4 feuilles de gélatine 150g de fraises 2 paquets individuels de gaufrettes pralinés 3CS d'Ovomaltine (j'adore)             Ecraser les biscuits au mixer. Mettre dans un bol et y ajouter 3CS d'ovomaltine, bien... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 05:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 juin 2012

Crème de marron pour un tour de cuisine N°113

  Je participe à un tour en cuisine de Miss Cuisine Tour N°113    Le principe est simple, il suffit de s'inscrire à l'un des tours et ensuite un tirage au sort est fait qui désigne un blog où piocher et un autre qui pioche chez vous.   Pour ce tour, je dois piocher une recette chez Piroma du blog : quelquesgrammesdegourmandise.over-blog.com   Et C’est Lilydine du blog : homemadeattitude.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi   J’espère qu’elle va se régaler !!! J’ai donc... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 mai 2012

Cookies au Michoko

Cookies au Michoko      d'après la recette de Carambar et Michoko "les mini Larouse" Livre offert lors d'un swap avec Sophie   pour la recette,il faut 20 michokos, plus ceux que vous mangez en faisant la recette, hihihi 125g de beurre 150g de cassonade 1cc de vanille Thiercelin 1/2 oeugs battu 185g de farine   Préchauffer votre four à 180°. Coupez les michokos en quartiers... ça en mets partout!!! Dans un saladier, travailler le beurre mou, la cassonnade et la vanille Ajouter l'oeuf, et la... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 mai 2012

Crumble de rhubarbe

  ça pousse dans mon jardin.... pas le crumble...lol Crumble de Rhubarbe     pour la recette, il faut de la rhubarbe du jardin (800g) le jus de 4 oranges non traité 75g de sucre 1 baton de vanille 120g de farine 50g de sucre cassonade 100g de beurre   Efilez la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le baton de vanille. Pendant ce temps, préparer le crumble : mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre et émietter. Quand la rhubarbe et... [Lire la suite]
Posté par tulipe_isa à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 mai 2012

Panna cotta Spéculoos

Panna Cotta Spéculoos     pour la recette, il faut 200ml de lait 200ml de crème fraîche entière 3CS de pate à Spéculoos 1CS de vanille Thiercelin 1,5 feuille de gélatine   Mettre la gélatine à ramollir dans un peu d'eau. Mettre le lait et la crème dans une casserole, chauffer 10 minutes à feu doux , ajoutez la CS de vanille. Ajouter la gélatine essorée avec 3 bonne CS de Pate a Spéculoos. Bien mélanger. Mettre dans des ramequins et laisser refroidir. J'ai voulu les mettre dans des moules en silicones,... [Lire la suite]