30 juin 2015
Filet mignon, poêlée méditéranéenne, chutney de mangues / La Plancha ENO
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Le filet mignon est l'une des parties (soit porc, boeuf, veau) la plus tendre, et souvent aussi la plus chère!!!! mais elle reste celle que je préfère dans le cochon... Cuisinée, marinée, c'est encore plus tendre et vraiment, comme dit ma pépette, ça...
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