08 février 2013

De nouveaux produits à tester de chez Terre Exotique

    Une super surprise dans ma boîte aux lettres!!!! voici ce que j'ai reçu :   J'avais déjà reçu un premier colis l'année dernière, ici, de pleins de produits que je ne connaissais pas, et que j'utilise assez souvent!!! **surtout l'huile de pamplemouse que vous allez de nouveau l'apercevoir dans une recette de cake qui devrait bientôt paraître, cette huile que vous pouvez trouver ici, est vraiment parfumée et délicieuse, je l'utilise aussi bien dans mes plats courants que dans ma pâtisserie!!!! **et mon... [Lire la suite]
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07 février 2013

Soufflé au crabe

Le crabe dormeur ou dormeur ou poupard, poupart, plus connu des gastronomes sous le nom de tourteau et parfois aussi appelé crabe-de-lune ou poing-clos ou clos-poing...   c'était dans ma boîte Gastronomiz de novembre... et j'ai testé le bocal de crabe dormeur de la conserverie "La Paimpolaise"   Soufflé au crabe dormeur.....   pour ma recette, il faut : 25g de beurre 25g de farine 25cl de lait 4 oeufs 1 bocal de crabe dormeur "La Paimpolaise"   Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez y... [Lire la suite]
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05 février 2013

Mini gratin à l'orange....

De passage, chez Juliette, j'avais repéré une recette qui était faite pour moi, Je suis de celles qui aiment beaucoup les agrumes, aussi bien en cuisine, que simplement à la beauté des fruits dans ma corbeille!!!   Mini gratin à l'orange....       sa recette, copiée, collée: Ingrédients, pour 4 petits ramequins :  - 1 orange  - 3 jaunes d'oeuf  - 15 cl. de crème (fraîche ou végétale)  - 1 c. à c. rase d'arrow root (maïzena)  - 5 c. à s. de sirop d'agave (de mon partenaire... [Lire la suite]
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04 février 2013

Muffins au mascarpone gorgonzola / tomates séchées

    à servir, à l'apéro.... Muffins au mascarpone gorgonzola tomates séchées     pour la recette, il faut : 125g de farine 6cl d'huile 12cl de lait 1 sachet de levure 3 oeufs 200g de mascarpone gorgonzola 10 tomates séchées   Préchauffer le four à 180°. Mélanger dans un saladier les oeufs, l'huile, le lait, la farine et la levure. Ajouter ensuite, le mascarpone gorgonzola et les tomates séchées coupées en morceaux. Verser dans des moules à muffins individuels et laisser cuire 30 min. ... [Lire la suite]
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03 février 2013

Haut de cuisse de poulet au coca

  Haut de cuisse de poulet au coca           source : Cuisiner et papoter chez Loulou   pour sa recette, il faut: -4 blancs de poulet (Haut de cuisse pour moi) -1 canette de Coca cola (33cl) -5 c à s de ketchup épicé  -1 gros oignon - gingembre en poudre (très peu) un peu d’ail hachée en plus pour moi (oui, moi aussi)   Faire revenir l’oignon haché dans un peu d’huile, ajouter les haut de cuissse de poulet coupés en morceaux. Une fois doré le poulet, verser le coca cola,... [Lire la suite]
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02 février 2013

Pancakes, nature - framboises...

c'est aujourd'hui la Chandeleur, je vous propose une p'tite recette, dégustée dans la semaine... Mon fils sera au ski ce week end, alors pour fêter ce moment bien agréable, j'ai avancé notre chandeleur!!!! et puis, pour moi, y'a pas de dates pour faire des crêpes, on en mange tout l'année!!!!   Pancakes, nature - framboises...     pour la recette, il faut la recette vient du site Alsa, ici 200 g de farine 50 g de Fleur de Maïs Maïzena 2 œufs 30 g de sucre 300 ml de lait entier une pincée de sel fin 1... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Muffin à l'orange amande

une recette déjà faite ici, mais en mettant les pépites dedans... là je les ai mise dessus!!!!!   Muffins à l'orange amande     pour la recette, il faut: 200g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure 2 CS  de tartinade d'orange et amande (Perl'amande) 3 oeufs 15 cl d'huile 15 cl de lait   Mélangez la farine et la levure chimique dans un saladier. Dans un autre, mélangez l'huile, le sucre, les oeufs, le lait et la tartinade d'orange et amande. Versez la préparation liquide sur les... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Clafoutis chocolat/banane...

ahah, voilà ce que ça fait de me laisser encore un magazine sous le nez!!!! Tu peux aussi me prêter un magazine People, je vais le feuilletez... car j'aime bien savoir (qui couche avec qui??) hihihi   mais si tu me laisses un magazine de cuisine, je vais ""l'éplucher"" de long en large - relire les recettes maintes et maintes fois, pour finir par décrocher celle qui sera à ma table un soir!!!!   et cette recette, je l'ai prise chez ma soeur, entre 2 bavardages (de cuisine) vite fait sur le bord d'une feuille...  ... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Cookies aux éclats de chocolat au lait, noisettes caramélisées

    Les Boîtes Gourmandes sont des préparations cookies & gâteaux pour gourmands exigeants à la recherche de qualité et de gain de temps. Elles propulsent petits et grands dans une explosion de plaisirs et de saveurs.   Après avoir testé la boîte Cake aux pépites de citron confit, ici    j'ai testé la boîte de cookies     Cookies aux éclats de chocolat au lait, noisettes caramélisées       Pour la recette, il suffit de se reporter au bouchon de la boîte... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Roulade de dinde au fromage et chorizo...

    Roulade de dinde au fromage et chorizo     pour la recette, il faut : du chorizo fort des escalopes de dinde des toastinettes Mettre dans les escalopes une tranche de toastinette et quelques rondelles de chorizo. Bien les rouler, et les fermer à l'aide d'un cure dent. Faire rôtir doucement à la poêle (et finir la cuisson dans un plat garnie d'une feuille de papier cuisson) Servir bien chaud.           Vous pouvez également réaliser cette recette avec une... [Lire la suite]
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