salade oeuf de Chat
Avec cette recette, sans mes chat!!!, je participe au concours Estival d'Alaro, sur le thèmes des salades estivales salées ou sucrées
pour participer, cliquer sur l'image
concours jusqu'au 15 juin
à gagner: des livres et des moules en silicones...
Salade "oeuf de Chat"
Lors de mon derniers swap avec Calvie,
j'ai reçu des emporte pieces "chat et chien" pour oeufs
alors pour un soir, on s'est fait des oeufs de chat et de chien...je n'ai réussi que le chat!!!!
une salade, des tomates, du gruyère, un reste de poulet et un oeuf de chat
et le voilà le pauvre chien... un peu écrasé
c'est peut être parce que je préfère les chats...
la preuve en image
Chipie et Miss Framboise
Crumble de rhubarbe
ça pousse dans mon jardin....
pas le crumble...lol
Crumble de Rhubarbe
pour la recette, il faut
de la rhubarbe du jardin (800g)
le jus de 4 oranges non traité
75g de sucre
1 baton de vanille
120g de farine
50g de sucre cassonade
100g de beurre
Efilez la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le baton de vanille.
Pendant ce temps, préparer le crumble : mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre et émietter.
Quand la rhubarbe et cuite, récupérez le baton de vanille (moi, je le rince, le fais séchez et il fini dans ma boite à sucre, pour plus de parfum!!)
passez la préparation au chinois, et ne récupérez que la pulpe
versez dans des petits ramequins, mettre le crumble dessus et enfounez pendant 20mn à 180°
Votez pour Moi
Red du blog "Délices de Red" nous propose un premier concours qu'elle a nommé "Douceurs sucrées aux fruits" pour fêter les 2ans 1/2 de son blog
le principe était tout simple, réaliser une douceur sucrée avec un ou plusieurs fruits.
Pour donner toutes les chances à chacunes des participantes et participants, Il y aura une présélection . Elle s'effectuera avec un vote par jour, jusqu'au 17 juin 2012 . Simplement en cochant la douceur sucrée aux fruits que vous préférez...
alors merci, Votez pour moi ici
tous les jours!!! (moi, j'y arrive pas)
ma participation
Mille feuille de chocolat blanc flocon d'avoine
aux fruits de saison
Tarte aux poireaux, lardons et béchamel GLORIA
Tarte aux poireaux, lardons, béchamel Gloria
J'ai testé le produit GLORIA Béchamel, prête à l'emploi, savoureuse et onctueuse...
franchement, je suis pas pour les "trucs", vite fait, mais là, c'était pas mal, un bon goût, à refaire...
pour la recette, il faut
des poireaux du jardin (6)
des lardons
une pâte feuilletée
une boite GLORIA Béchamel
du gruyère rapé
Laver les poireaux et les fendre en 4 pour enlever la terre.
Faire fondre la matière grasse et ajouter les poireaux coupés en
morceaux, avec les lardons ajouter le poivre et couvrir jusqu'à ce qu'ils soient cuits (environ 10 min).
Etendre la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette, verser les poireaux et lardons.
Versez dessus la boîte GLORIA Béchamel et ..
Parsemer de gruyère râpé et faire cuire 30 min à 210°C (thermostat 7).
muffin aux spéculoos
P'tit dèj...
Muffins aux spéculoos
je ne peux plus me passer du spéculoos!!! lol
pour la recette, il faut:
200g de farine
100g de sucre
2 oeufs
15cl de lait
15cl d'huile
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 cs de pâte à spéculoos
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger dans un saladier la farine,la levure et le sel. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile et bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez deux bonne cuillère à soupe de pâte à spéculoos. bien mélanger.
Ensuite préparez les moules en silicone. Si vous prenez un moule a cake prenez du papier de cuisson, le cake ce démouleras plus facilement, si c'est des moules à muffin il ce démoulerons facilement.
Ensuite mettez cette préparation dans un moule à cake où dans des minis moules.
Mettez le le gâteaux a cuire pendants 20min à 200°C.
Sortez du four et laissez refroidir
même ma Framboise, attirée par l'odeur, surveille ses p'tits muffins...
Yaourt aux spéculoos
Aude du blog "Aud' à la cuisine"
nous propose un concours, pour les 2ans de son blog...
pour participer, cliquez sur l'image
concours jusqu'au 27 mai
à gagner: son livre ci-dessus, dédicacé....yes!!!
Le principe est simple : vous piochez une recette sur son blog et vous la réalisez.
je suis une fan de spéculoos, alors me voilà partie...
Aude, je te propose
Yaourt aux spéculoos
Modifiée à ma façon
pour la recette, il faut
Pour 7 yaourts
1 litre de lait entier
1 yaourt entier
1 pot de lait en poudre de REGILAIT
2 CS de pate à spéculoos
14 spéculoos
Sortir les ingrédients 1h00 avant afin qu'ils soient à température ambiante pour faciliter la prise.
Mixer les spéculoos.
Faire chauffez le lait avec la pate à spéculoos, bien mélanger
Bien mélanger le yaourt avec le lait en poudre dilué dans un peu de lait
Mélanger le (laitspéculoos) refroidi, les spéculoos mixés, le (yaourtlait en poudre).
Verser la préparation dans les pots en verre, et les placer dans la yaourtière et fermer son couvercle.
Ensuite mettre le programme suivant le mode d'emploi de la yaourtière.
J'ai programmé pour 10 heures.
Une fois le programme terminé, laisser refroidir les yaourts avant de les placer au moins 2h00 au frigo.
Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles
d'après la recette du site meilleurs du chef.com,
la recette est ici
pour agrandir les photos, cliquez dessus
Roti de cochon au poivre de Ponchidery
Roti de cochon au poivre de Pondichery
pour la recette, il faut
1 roti de cochon
des tomates
1 oignon
de l'ail
du sel
1CS de poivre de Pondichery
Préchauffez le four à 200°
Mettre le roti de cochon dans un plat allant au four.
Ajoutez 3 tomates en morceaux, 2 chemises d'ail, 1 oignon.
Ajoutez du sel et la CS de poivre de Pondichery
Mettre au four à cuire.
Rhubarbe Gangster
Rhubarbe Gangster!!!
Pourquoi Gangster???
parce que je participe au concours de
Messer Gaster
et que le titre de ma recette doit rimer avec "Messer Gaster"
alors j'ai eu envie d'être hors-la-loi !!!
et c'est ce qui m'est venue en disant Gaster = gangster
à gagner : aux choix parmi 8 livres
Rhubarbe Gangster!!!
pour la recette, il faut
de la rhubarbe du jardin (800g)
le jus de 4 oranges non traité
75g de sucre
1 baton de vanille
120g de farine
50g de sucre cassonade
100g de beurre
Efilez la rhubarbe et la couper en tronçon, la faire compoter avec le jus d'orange, le sucre et le baton de vanille.
Pendant ce temps, préparer le crumble : mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre et émietter.
Quand la rhubarbe et cuite, récupérez le baton de vanille (moi, je le rince, le fais séchez et il fini dans ma boite à sucre, pour plus de parfum!!)
passez la préparation au chinois, et ne récupérez que la pulpe
versez dans des petits ramequins, mettre le crumble dessus et enfounez pendant 20mn à 180°
recette à paraître le 16/05/2012
Panna cotta Spéculoos
Panna Cotta Spéculoos
pour la recette, il faut
200ml de lait
200ml de crème fraîche entière
3CS de pate à Spéculoos
1CS de vanille Thiercelin
1,5 feuille de gélatine
Mettre la gélatine à ramollir dans un peu d'eau.
Mettre le lait et la crème dans une casserole, chauffer 10 minutes à feu doux , ajoutez la CS de vanille.
Ajouter la gélatine essorée avec 3 bonne CS de Pate a Spéculoos. Bien mélanger.
Mettre dans des ramequins et laisser refroidir. J'ai voulu les mettre dans des moules en silicones, mais au démoulage, la cata... c'est horrible à la présentation.
Heureusement que c'est bon!!!
