un brin de......tulipe

1 décembre 2020

Gelée de Coings

Gelée de coings Pour la recette, il faut : (pour 7 à 8 pots) Environ 2 à 3kg de coings le jus d'un citron 1 gousse de vanille fendue en deux le même poids de sucre cristalisé obtenu par le jus 1 thermometre de cuisson à sonde Rincez les coings sous l'eau...

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Tags: vanille, sucre à confiture, coings, jus de citron

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9 novembre 2020

Pâte de speculoos maison

Pâte de spéculoos Pour la recette, il faut : j'ai mis 180g de spéculoos 40g de sucre de canne 45g de beurre coupé en morceaux 100ml de lait Au companion : Mettre les spéculoos et le sucre dans le bol, muni du couteau concasser. Mixer à vitesse 12, jusqu'à...

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Tags: lait, beurre, sucre de canne, speculoos, companion

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24 août 2015

confiture d'abricots

Bonjour à toutes, J'espère que vous avez passé de bons moments en famille, me voici de retour, ravie de pouvoir de nouveau être en votre compagnie et de partager avec vous mes recettes. Je serais présente tout doucement, un peu comme le temps, maussade...

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Tags: citron, sucre à confiture, abricots

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19 décembre 2014

Confiture de Bananes clémentines, aux fleurs d'épices chocolat

coucou,, Une recette qui tombe à pic pour les fêtes de fin d'années, j'ai voulu tester ces deux fruits pour voir quelle texture et surtout de goût cela pouvait donner.... Et là encore, je ne suis pas déçue!!!! C'est pas une confiote de Noël, mais elle...

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7 février 2014

Compotée de kaki & banane

coucou, voici une recette que j'ai déniché chez Marianne "La cuillère aux Milles Délices", qui m'a fait découvrir ce fruit dont je ne connaissais pas le goût, et j'avais toujours hésité à en acheter, c'est chose faite, maintenant ce fruit fait partie...

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Tags: banane, kaki, vanille de boubon de madagascar

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26 novembre 2013

Gelée de coing

Coucou, (toujours en retard dans mes publication....) une p'tite recette grâce à la récolte de coing de chez mamie... Gelée de coing pour 1kg de coings même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu le jus d'un petit citron Rincer les coings à l'eau...

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Tags: sucre, citron, coing

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8 mai 2013

confiture ou gelée de pissenlit "Dents de Lion"

C'est en recherchant sur un livre de cuisine ancienne, (ce n'est pas le livre qui est ancien, mais les recettes...) une recette pour un concours chez Marine, que je suis tombée sur cette recette, l'ayant aussi vu chez ma copinaute Sandrine, je ne l'ai...

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Tags: sucre, citron, orange, fleur de pissenlit

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8 novembre 2012

Confiture de tomates vertes et citron

Confiture de tomates vertes et citron, ou comment profiter des dernières tomates, encore vertes sur les pieds et qui risquent de peiner à recevoir leur stock de rayons de soleil... Pour la recette, il faut : j'ai fais 1 pot: 6 à 7 tomates vertes (300g)...

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25 août 2012

Confiture Abricot, pêche, nectarine et réglisse

Il restait quelques fruits dans ma corbeille, qui ne demandaient qu'à être manger!!! mais trop mûrs, ils ont fini en confiture... Confiture abricot, pêche, nectarine et réglisse c'est Sandrine, qui m'a donné l'idée, elle a fait de la confiture d'abricot...

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2 mai 2012

confiture de fraise maison

Confiture de fraise maison pour la recette, il faut pour 1 pot 500g de fraise 250g de sucre cristal 2 feuilles de menthe et un peu de temps Je fais la veille: Laver puis équeuter les fraises. Dans une cocotte, alterner couches de fraises et couches de...

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Tags: fruit, fraise, sucre

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